ರಾಚೆಲ್ ರೇ ಯಶಸ್ಸಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ರಾಚೆಲ್ ರೇ ಜನರನ್ನು ನಿರಾಳವಾಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳ ರಹಸ್ಯ? ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟದಿಂದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. "ಜನರು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು 38 ವರ್ಷದ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಸ್ಟಾರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ, ರೇ ಜೀವನಕ್ಕೆ ತನ್ನ ನೆಲದಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆಕಾರ: ಹಾಗಾದರೆ ಆ ಎಲ್ಲ EVOO [ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್] ಅನ್ನು ಸುಡಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವರ್ಕೌಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಆರ್ಆರ್: ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಬೆಳಗಿನ ದಿನಚರಿಯೆಂದರೆ 100 ಕ್ರಂಚ್‌ಗಳು, 100 ಬಟ್ ಲಿಫ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಪುಶ್-ಅಪ್‌ಗಳು. ನಾನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ನಾಯಿ, ಇಸಾಬೂ ಜೊತೆ. ನಾನು ಜಿಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಾರಿ ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನನ್ನ ಹೊಸ ಟಾಕ್ ಶೋ ಬೆಟರ್ ದ್ಯಾನ್ ನಥಿಂಗ್ ವರ್ಕ್‌ಔಟ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದರ ಹಿಂದಿನ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೇನು?

ಆರ್ಆರ್: ನಾನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಲ್ಲಿ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ; ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಂದು ನನ್ನ ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಪೆಕೋರಿನೊ, ಸಲಾಮಿ, ಅಪ್‌ಸ್ಟೇಟ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೇಕನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ನನ್ನ ಸಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆಕಾರ: ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ?

ಆರ್ಆರ್: ನಾನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ಣ ದಿನದ ನಂತರವೂ ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಯು ನನಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಧ್ಯಾನಸ್ಥವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಚಿಂತೆ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ. ನಾನು ಭೋಜನ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ: ಫೂ ಫೈಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟಾಮ್ ಜೋನ್ಸ್‌ನಿಂದ ನನ್ನ ಪತಿ ಜಾನ್ ಕುಸಿಮಾನೊ ಅವರ ಬ್ಯಾಂಡ್, ದಿ ಕ್ರಿಂಜ್‌ವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ಸುವ್ಯವಸ್ಥೆ ವ್ಯಸನಿ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ