ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು: ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು ಇದನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. 5,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತಳಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರಾಳ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಈ ದೋಷಗಳು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. "ಅವರು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಶೆರ್ವುಡ್ ಗೋರ್ಬಾಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಳ್ಳೆಯ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ."

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರಚೋದನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ? ನಾವು ತೂಗಲು ತಜ್ಞರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

Q.ನನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿದ್ದರೆ, ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಎ.ಒತ್ತಡ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಲೇಖಕ ಜಾನ್ ಆರ್. ಟೇಲರ್, ಎನ್. ಡಿ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಅದ್ಭುತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯಾನ್ ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಐದು ದಿನಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜನರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ರೋಗ-ಹೋರಾಟದ ತಳಿಗಳನ್ನು 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಈ ಮಟ್ಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದರೂ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕುಸಿತ ಕೂಡ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. "ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು" ಎಂದು ಟೇಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅದ್ದು ಅದು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಟಫ್ಟ್ಸ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ?

ಎ. ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಮಿಸೊ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಏಕದಳದಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ - ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. "ಮೊಸರಿನಂತಹ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಲು ತಂಪಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಗೋರ್ಬಾಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ಒಣ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಳಿಗಳು ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ." ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಜಿಜಿ (ಎಲ್‌ಜಿಜಿ) ಅಥವಾ ಎಲ್.

ಪ್ರ. ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬದಲು ನಾನು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಎ. ಹೌದು-ನೀವು ಮೊಸರಿನ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಆ್ಯಂಟಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪೂರಕವನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 52 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೆಶಿವಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಪೂರಕಗಳು ಶೀತದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 10 ರಿಂದ 20 ಶತಕೋಟಿ ವಸಾಹತು-ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು (CFUs) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ