ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ

ವಿಷಯ

• ರಂಜಕ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?
• ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವಿದೆ?
• ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ರಂಜಕ ಬೇಕು?
• ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳು
• ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳು

ರಂಜಕ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ರಂಜಕವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವಂತಹ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಂಜಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಂಜಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ ಇರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನದಂತಹ) ಅಥವಾ ations ಷಧಿಗಳು (ಕೆಲವು ಆಂಟಾಸಿಡ್‌ಗಳಂತಹವು) ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಕೀಲು ನೋವು ಅಥವಾ ಆಯಾಸದಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಂಜಕ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ನಿಮಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ರಂಜಕ ಬೇಕು:

• ನಿಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ದೃ strong ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಿ

ಇದಲ್ಲದೆ, ರಂಜಕವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ
• ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ
• ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ, ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿ
• ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಆರ್‌ಎನ್‌ಎ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ - ದೇಹದ ಆನುವಂಶಿಕ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ
• ನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
• ನರಗಳ ವಹನಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲ

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವಿದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಂಜಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ
• ಮೀನು
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಜಕವು ಫೈಟೇಟ್‌ಗೆ ಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ರಂಜಕ ಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಂಜಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 9 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 8 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ (ಆರ್‌ಡಿಎ) ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ವಯಸ್ಕರು (19 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 700 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮಕ್ಕಳು (9 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 1,250 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮಕ್ಕಳು (4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 500 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮಕ್ಕಳು (1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 460 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಶಿಶುಗಳು (7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 275 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಶಿಶುಗಳು (0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರು): 100 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕೆಲವೇ ಜನರು ರಂಜಕದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಖನಿಜದ ಅಧಿಕವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ರಂಜಕವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕ ಇರುವುದು ಅಪರೂಪ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಅವರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳು

ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಇನ್ಸುಲಿನ್
• ಎಸಿಇ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು
• ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ಗಳು
• ಆಂಟಾಸಿಡ್ಗಳು
• ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ಸ್

ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಕೀಲು ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ನೋವು
• ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ
• ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಆತಂಕ
• ಆಯಾಸ
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ

ನೀವು ಈ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ರಂಜಕ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅಥವಾ ರಂಜಕದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.