ಕೇಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಿಷಯ

• ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್
• ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ರಷ್ಯನ್) ಕೇಲ್
• ಲ್ಯಾಸಿನಾಟೊ (ಅಥವಾ ಟಸ್ಕನ್ ಅಥವಾ ಡೈನೋಸಾರ್) ಕೇಲ್
• ರೆಡ್ಬೋರ್ ಕೇಲ್
• ಬೇಬಿ ಕೇಲ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಕೇಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಎಂದೆಂದಿಗೂ. ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ "ಕೇಪ್ ಕಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಆನ್" ಮೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಯಾನ್ಸ್‌ನ ಪೌರಾಣಿಕ KALE ಸ್ವೆಟ್‌ಶರ್ಟ್‌ಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ನೀಡುತ್ತಿರಲಿ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತ: ಈ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಈಗ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಐಕಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನ್ನೆಯ "ಡೋಂಟ್ ಕೇಲ್ ಮೈ ವೈಬ್" ಟಿ-ಶರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಲ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು-ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧದ ಕೇಲ್ಗಳಿವೆ. ಹೌದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ. (ಕೇಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಇತರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.)

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹವು) ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ: ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ

ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ-ನೀವು ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು #ಬೇಸಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಇನ್ನೂ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

"ಈ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ/ಟ್ಯಾಂಜಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮರಿಯಾನಾ ಡೇನಿಯಲಾ ಟೋರ್ಚಿಯಾ, Ph.D. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೇಲ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. (ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ!)

ಇದು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ, ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪರ್-ಟಫ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ). ಇದು ಇತರ ಕೇಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ಕೇಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕೇಲ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೇಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ರಷ್ಯನ್) ಕೇಲ್

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ: ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಕೆಂಪು ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ರಷ್ಯನ್ ಕೇಲ್ ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ-ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿ!-ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು-ಹ್ಯೂಡ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ-ಕೇವಲ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಟೋರ್ಚಿಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಜಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ; ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಿ.)

ಲ್ಯಾಸಿನಾಟೊ (ಅಥವಾ ಟಸ್ಕನ್ ಅಥವಾ ಡೈನೋಸಾರ್) ಕೇಲ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು: ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ

ಈ ಕೇಲ್ ಸೂಪರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). "ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಕೇಲ್ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಚೆವಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ) ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಐಚ್ಛಿಕ: ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ನ ಆಮ್ಲವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. (ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅರಿಶಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

ಇದು ಟ್ಯಾನಿನ್ ತರಹದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ-ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ರೆಡ್ಬೋರ್ ಕೇಲ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು: ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಯಿಂಗ್

ರೆಡ್ಬೋರ್ ಕೇಲ್ ಹೇಳಿಕೆ-ತಯಾರಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಕರ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿ ರೆಡ್‌ಬೋರ್ ಕಾಲೆ ಮೇಲೆ ನೋಶಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಬೇಕೇ ಹೊರತು. "ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಈ ಕೇಲ್ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಸೂಪ್‌ನಂತೆ) ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುವವರೆಗೆ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಈ ಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ-ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ALA) ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟಾರ್ಚಿಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೋನಸ್: ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಟಾಪರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್-ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ನೀವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು)

ಬೇಬಿ ಕೇಲ್

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಿ) ಮತ್ತು ವಾದಯೋಗ್ಯವಾಗಿ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಟೋರ್ಚಿಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಕೇಲ್‌ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ-ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಬೇಬಿ ಗ್ರೀನ್‌ಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. (ಈ 10 ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಈ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.)

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ