ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮಿದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ

ವಿಷಯ

• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ:
• ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ:
• ‘130 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್’ ಪುರಾಣ
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ
• ಕೀಟೋಜೆನೆಸಿಸ್
• ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ / ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರ
• ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು
• ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ
• ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರ
• ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ / ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ
• ಮೆದುಳಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲಹೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಚಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಡಿನ್ ಗ್ರೀಫ್ / ಸ್ಟಾಕ್ಸಿ ಯುನೈಟೆಡ್

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವೆ ಅತಿಕ್ರಮಣವಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ:

• ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 25–150 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು. ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಅಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ:

• ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೀಟೋನ್ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಯಕೃತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಣುಗಳಾದ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

‘130 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್’ ಪುರಾಣ

ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮಂಡಳಿಯ 2005 ರ ವರದಿಯು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

"ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ" (1).

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಾರಣ ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಿನಕ್ಕೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಕೀಟೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋಜೆನೆಸಿಸ್

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಮುಖ್ಯ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಂಧನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆದುಳು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ ನೀವು eating ಟ ಮಾಡದೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೋದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಕೃತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ () ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನ 75% ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ (3).

ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್

ಮೆದುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಉಳಿದವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ “ಹೊಸ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.” ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ () ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣಾ ರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ 75% ವರೆಗೆ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ / ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರ

ಅಪಸ್ಮಾರವು ಮಿದುಳಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಜರ್ಕಿಂಗ್ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಪಸ್ಮಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನೇಕ ಕಂತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಸೈಜರ್ ations ಷಧಿಗಳಿದ್ದರೂ, ಈ drugs ಷಧಿಗಳು ಸುಮಾರು 30% ಜನರಲ್ಲಿ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. Ation ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸದ ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಎಪಿಲೆಪ್ಸಿ (5) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ drug ಷಧ-ನಿರೋಧಕ ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಾ. ರಸ್ಸೆಲ್ ವೈಲ್ಡರ್ ಅವರು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅವನ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 90% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (6).

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್‌ನ ಆಂಟಿಸೈಜರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹಿಂದಿನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (6).

ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೂರ್ ile ೆರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಕಾರ್ಬ್-ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಸ್ಥಗಿತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ (ಕೆಡಿ): ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ 2–4% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ 6–8%, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 85-90% ().
2. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರ (MAD): ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ 10% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (8).
3. ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ (ಎಂಸಿಟಿ ಆಹಾರ): ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 10% ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್, 60% ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು 10% ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ().
4. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಎಲ್ಜಿಐಟಿ): ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ 10–20% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 20–30%, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ. 50 (10) ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ (ಕೆಡಿ) ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಪಸ್ಮಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ (, 12 ,,,).

2008 ರ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಮಕ್ಕಳು ಬೇಸ್‌ಲೈನ್ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 75% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸರಾಸರಿ ().

2009 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಪಂದಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 90% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳಿಕೆ ().

ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಪಸ್ಮಾರ ಕುರಿತ 2020 ರ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆ ಆವರ್ತನವು 66% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ನರವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ನಿಕಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಅದರಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ (17).

ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರ

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರ (ಎಂಎಡಿ) ಬಾಲ್ಯದ ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಂತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (18, 20, 22).

102 ಮಕ್ಕಳ ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ 30% ಜನರು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 90% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ (20).

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿದ್ದರೂ, ಅಪಸ್ಮಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ (, 24, 25).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ 10 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ (25) ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ

ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ (ಎಂಸಿಟಿ ಡಯಟ್) ಅನ್ನು 1970 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು (ಎಂಸಿಟಿಗಳು) ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಂಸಿಟಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೀಟೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಂಸಿಟಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಂಸಿಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (10 ,, 27) ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಎಂಸಿಟಿ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ (27).

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಪಸ್ಮಾರದಲ್ಲಿ

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ (ಎಲ್ಜಿಐಟಿ) ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಪರಿಣಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು 2002 (28).

ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಪಸ್ಮಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ 2020 ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಜಿಐಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ () ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

Drug ಷಧ-ನಿರೋಧಕ ಅಪಸ್ಮಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ / ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ

ಕೆಲವು formal ಪಚಾರಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಮೆದುಳು ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಜಲುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (,, 31).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಹ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ (,) ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯು ಅಪಸ್ಮಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಿದುಳಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (,).

ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ 152 ಜನರ 2009 ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಎಂಸಿಟಿ ಪೂರಕವನ್ನು ಪಡೆದವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಡೆದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ 2018 ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಎಂಸಿಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೀಟೋನ್ ಬಳಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಕಂಡರು. ಅವರ ಮಿದುಳುಗಳು ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದವು ().

ಆಲ್ z ೈಮರ್ (31, 38) ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಮೆದುಳಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪಸ್ಮಾರದಂತೆ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹಿಂದಿನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತ. ಇವು ಚಯಾಪಚಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (,).

ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವು ಆಲ್ z ೈಮರ್ () ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮಿದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಆಲ್ z ೈಮರ್ () ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆ ಇನ್ನೂ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಸಿಟಿ ಪೂರಕಗಳು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

• ಮೆಮೊರಿ. 6-12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು ಮೆಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿವೆ (, 43).
• ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ. ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (44,).
• ಜನ್ಮಜಾತ ಹೈಪರ್ಇನ್ಸುಲಿನಿಸಂ. ಜನ್ಮಜಾತ ಹೈಪರ್‌ಇನ್‌ಸುಲಿನಿಸಂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ (46).
• ಮೈಗ್ರೇನ್. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಮೈಗ್ರೇನ್ (,) ಇರುವವರಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
• ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಯೋಗ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಜನರು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ () ನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ನಾನ್ಮೊಟರ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡರು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ರಕ್ತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು () ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಮಕ್ಕಳು ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ (, 52).
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ () ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೇಂದ್ರವು 65% ಮಕ್ಕಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಸ್ಟೂಲ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ () ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭ.

ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಪರಿಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಅಪಸ್ಮಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 1.4 ವರ್ಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಳೆದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ (54).

ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತಲೆನೋವು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಣಿದ ಅಥವಾ ಲಘು ತಲೆನೋವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು "ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಫ್ಲೂ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪಾಂತರದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ನೀರಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 68 oun ನ್ಸ್ (2 ಲೀಟರ್) ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಿರಿ. ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ. ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 1 ವಾರ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೀಟೋ-ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಳ್ಳಬೇಡಿ.

ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ drug ಷಧ-ನಿರೋಧಕ ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲವು.