ಸುಣ್ಣ: ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು

ವಿಷಯ

• ಸುಣ್ಣದ ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು
• ಸುಣ್ಣದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
• ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು
• ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಸುಣ್ಣವು ಹುಳಿ, ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕ.

ಕೀ ಸುಣ್ಣದಂತಹ ಅನೇಕ ಜಾತಿಯ ಸುಣ್ಣಗಳಿವೆ (ಸಿಟ್ರಸ್ u ರಂಟಿಫೋಲಿಯಾ), ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸುಣ್ಣ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಲ್ಯಾಟಿಫೋಲಿಯಾ), ಮರುಭೂಮಿ ಸುಣ್ಣ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಗ್ಲುಕಾ) ಮತ್ತು ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್).

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೀ ಸುಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸುಣ್ಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಣ್ಣಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸುಣ್ಣದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಸುಣ್ಣದ ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು

ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.

ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಸುಣ್ಣ (67 ಗ್ರಾಂ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 20
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 7 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 1.9 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 22% ಉಲ್ಲೇಖ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ (ಆರ್‌ಡಿಐ)
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 2%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 2 %%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: ಆರ್‌ಡಿಐನ 2%
• ಥಯಾಮಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 2%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 1%

ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲೇಟ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಥಯಾಮಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.

ಸುಣ್ಣದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಾನಿಯು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೆರಾಲ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚು.

ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಶೀತಗಳ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗಾಯದ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಣ್ಣಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯ () ವಿರುದ್ಧ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸುಣ್ಣ (67 ಗ್ರಾಂ) ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಕ್ಕೆ (,) ಆರ್‌ಡಿಐನ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 4,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವಿಸಿದವರಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ () ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮದ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ನಡುವಿನ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೌಸ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ().

ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ().

ಸುಣ್ಣಗಳು ಹಲವಾರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ().

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ ().

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಮೊಲಗಳಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ () ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಣ್ಣ ಖನಿಜ ಹರಳುಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳು ಹಾದುಹೋಗಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ () ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಲ್ಲು ರೂಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಳಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸುಣ್ಣದಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲು ರೂಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಡೆಯಬಹುದು ().

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ () ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸುತ್ತಲೂ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಆಯಾಸ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ().

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ () ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸುಣ್ಣದಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ meal ಟದ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು (8.5 oun ನ್ಸ್ ಅಥವಾ 250 ಮಿಲಿ) ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ 70% () ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎನ್ನುವುದು ಅಸಹಜ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು - ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಲೊನ್, ಗಂಟಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಸ್ತನ, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ, ಲಿಂಫೋಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ (,,,) ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಣ್ಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಅವರ ರಸ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಕಾರಕದ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವರು ಮೌಲ್ಯಯುತರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ - ಭಾರತದಂತೆ - ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀ ಲೈಮ್ ಪೈ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹೊರಗೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (,).

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಂಪಡಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರವೆಂದು ಭಾವಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ als ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಾದ elling ತ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಆಮ್ಲೀಯ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಸುಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸುಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಳಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲ - ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು () ಸವೆಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸೂರ್ಯನ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಫೈಟೊಫೋಟೋಡರ್ಮಾಟಿಟಿಸ್ (,) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ - ಇವೆರಡೂ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.