ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?

ವಿಷಯ

• ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೊಡೆತ
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
• ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೂ ಈ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಎಂದರೆ “ಚಿನ್ನದ ಕಿತ್ತಳೆ”.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಅವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆದವು.

ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೊಡೆತ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ () ಸೇವೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ (ಸುಮಾರು 5 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು) (2) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 71
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 16 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 6.5 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 73%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 7%

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು () ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 80% ನೀರಿನಿಂದ (2).

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ತಿರುಳು () ಗಿಂತ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,,) ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಂತೆಯೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ () ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಮೋನೆನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು (,).

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವಿಭಿನ್ನ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್‌ಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ().

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಜಲಾಶಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಶೀತಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಉರಿಯೂತಗಳಿಗೆ (,,) ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ-ಬೆಂಬಲಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸೂಪರ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಲೆಗಾರ ಕೋಶಗಳು () ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಲೆಗಾರ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು () ನಾಶಪಡಿಸುವುದನ್ನೂ ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಲೆಗಾರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ () ಎಂಬ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್.

ಏಳು ದೊಡ್ಡ ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ಪೂಲ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಬೀಟಾ-ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ 24% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ().

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್ ನಿಯೋಕ್ರಿಯೋಸಿಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊನ್ಸಿರಿನ್ () ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ-ತೂಕದ ಇಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂಟು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಾರ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ಇಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ().

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ () ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಪೊನ್ಸಿರಿನ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದೇ ಅಧ್ಯಯನದ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಇಲಿಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ 12% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ, ಬೊಜ್ಜು ಇಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಾರವು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡಿದೆ. ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ().

ಅಧ್ಯಯನದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಜನರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇರಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅನ್‌ಪೀಲ್ಡ್. ಅವರ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ರಸವು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದರೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ), ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು. ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಸ್ ನವೆಂಬರ್ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲಭ್ಯತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು season ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ನಾಗಾಮಿ, ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀವಾ ಪ್ರಭೇದವೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಾವಯವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾವಯವ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು () ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ನೀಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ (ಇದರರ್ಥ ಅವು ಬಲಿಯದವು ಎಂದರ್ಥ). ಮೃದುವಾದ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು:

• ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಚಟ್ನಿಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಸ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು)
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಬ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕೇಕ್, ಪೈ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್
• ಅಲಂಕರಿಸಿ
• ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಗಳು (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ)
• ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನವೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಜೂನ್‌ವರೆಗೆ ಕುಮ್‌ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕೇವಲ ಸ್ಪಂಕಿ ಹೆಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ಆರ್ಬ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೋಚುವ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು.