ಜಬುಟಿಕಾಬಾದ 7 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು)

ವಿಷಯ

• ಜಬುಟಿಕಾಬಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
• ಜಬುಟಿಕಾಬಾದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• 1. ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮೌಸ್ಸ್
• 2 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ನಯ

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಂತಹವುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ;
2. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಂತೆ;
3. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
5. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
6. ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
7. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಜಬುಟಿಕಾಬಾಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 20 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಬುಟಿಕಾಬಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕಪ್ ಜಬುಟಿಕಾಬಾ;
• 2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 2/3 ಕಪ್ ಡೆಮೆರಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

2 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಬುಟಿಕಾಬಾಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮುರಿದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ರಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಜಬುಟಿಕಾಬಾದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈ ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ರಸ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕರಗಿ ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಂದು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ನಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಹಾ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು);
• 1/2 ಕಪ್ ಜಬುಟಿಕಾಬಾ ಚಹಾ;
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 4 ಐಸ್ ಕಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ 10 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.