ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ: ಅದು ಏನು, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು

ವಿಷಯ

• ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು
• ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ

ಉದರದ ಅಂಟುಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಅಥವಾ ತೊಂದರೆ, ಇದು ಗೋಧಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಜನರಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟುಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಉರಿಯೂತ, ತೀವ್ರ ನೋವು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಆಹಾರದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಅಂಟು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 4 ಬಾರಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ನಿರಂತರ ವಾಂತಿ;
• ಕಿರಿಕಿರಿ;
• ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ;
• ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾಗುವುದು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು;
• ಹೊಟ್ಟೆ len ದಿಕೊಂಡಿದೆ;
• ಪಲ್ಲರ್;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾದ ಸಣ್ಣ ನಿಲುವು, ವಕ್ರೀಭವನದ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕೀಲು ನೋವು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯ ನಂತರವೇ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯ ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು

ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಆನುವಂಶಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾದ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಂಭವಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

• ಮಲ ಪರೀಕ್ಷೆ - ಇದನ್ನು ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಕಮ್ಮರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆ - ಇದನ್ನು ಡಿ-ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸೆರೋಲಾಜಿಕಲ್ ಟೆಸ್ಟ್ - ಆಂಟಿಗ್ಲಿಯಾಡಿನ್ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಎಂಡೋಮಿಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಗ್ಲುಟಮಿನೇಸ್‌ಗಳು;
• ಕರುಳಿನ ಬಯಾಪ್ಸಿ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಗೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮೂಲತಃ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಉನ್ಮಾದ, ಉನ್ಮಾದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಆಹಾರವು ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕೇಕ್, ಬಿಯರ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ.

ರೋಗವು ತರಬಹುದಾದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅದು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟಪಿಯೋಕಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.