ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಸ್ ವೀಡ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷಯ

• ಅರಿಶಿನ ಕರಿ ತೆಂಗಿನ ಸೀಗಡಿ + ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸುತ್ತುಗಳು
• ಚಿಪಾಟ್ಲ್-ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ತೋಫು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ + ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಹೊದಿಕೆಗಳು
• ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್-ಡಿಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ + ಚೂರುಚೂರು ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು (ಇದು ಆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಹಾರ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ). ತಾಪಮಾನ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪರಿಗಣಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸರಳ, ನಯವಾದ ಸಾಧನವಿದೆ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧನವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಿವಿ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ ಧೂಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂರ್ಖತನ. ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಡೊನೆನ್ಸ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ತೋರದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಂಚಲವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದಾಗ ಜನರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹುಡುಗಿ - ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫೋನ್‌ನಿಂದ ಬ್ಲೂಟೂತ್ ಮೂಲಕ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮನೆಗೆ ಬರಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಆ ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಟರ್ ಆಫೀಸ್ ಊಟಕ್ಕೂ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡೈಲಿ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕಿ ರಾಚೆಲ್ ಡ್ರೋರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ಈಗ ಸುಮಾರು 10 ಜನರ ತಂಡವಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ತಂಡದ ಸದಸ್ಯರು ಊಟಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಡ್ರೊರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ." ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಯಾಗಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಸಭೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನೋವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲೂಟೂತ್ ಸೌಸ್ ವೀಡ್ ನಿಖರ ಕುಕ್ಕರ್ ($ 149; amazon.com) ಅನ್ನು ಡ್ರೋರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಮಾದರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಡೈಲಿ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ತಂಡದಿಂದ ಈ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬದುಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿರಿ. ತುಂಬಾ ಸಮಯದಿಂದ.

ಅರಿಶಿನ ಕರಿ ತೆಂಗಿನ ಸೀಗಡಿ + ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸುತ್ತುಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾದ ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ವಿನೋವಾದ ಮೇಲೆ.

ಚಿಪಾಟ್ಲ್-ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ತೋಫು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ + ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್‌ಗೆ ತೋಫು, ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಪುಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಸ್ನೇಹಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತು) ತೋಫು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲು ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್-ಡಿಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ + ಚೂರುಚೂರು ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್‌ಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಭಾಗಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು, ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಕೇಲ್ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಡಕೆ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ