ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 3 ಸಲಹೆಗಳು
ವಿಷಯ
- ಗ್ಲೋಬ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ
- ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ತನ್ನಿ
- ಫ್ಲೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋಲ್ಡ್ ಆಗಿ ಹೋಗಿ
- ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸಮಯರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಎಂದು ಅಲಿ ವೆಬ್‌ಸ್ಟರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ., ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಸಂವಹನಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕ. "ಒಂದು ಹಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದಿನವೂ ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ದಿನಚರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಮೂರ್ತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಸ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗುವುದು."
ಆ ಎಲ್ಲಾ ಸವಲತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ 23 % ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಐಎಫ್‌ಐಸಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೆಬ್‌ಸ್ಟರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸತನ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗ್ಲೋಬ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ
ಅಮೆಜಾನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋರ್‌ನಿಂದ ವರ್ಚುವಲ್ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರಿಯರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ $ 10 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿರುವ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಜೂಮ್ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ-ಗುಂಪಿನ ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳಿಗಾಗಿ CocuSocial ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಲಾ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಲಾಫೆಲ್‌ನಂತಹ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ತನ್ನಿ
ಸಮುದಾಯ-ಬೆಂಬಲಿತ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿಸ್ಫಿಟ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಂತೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಗಳು, ಅನಾಹೈಮ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಟಾಲ್ಫೋ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮತ್ತು ಸಾಹಸಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಲಿಂಡಾ ಶಿಯು, M.D., ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಲೇಖಕ ಸ್ಪೈಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಕಿಚನ್ (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $ 26, amazon.com).
ಸ್ಪೈಸ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಕಿಚನ್: ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೇರಿತವಾದ, ತರಕಾರಿ-ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ $ 26.00 ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ
ಫ್ಲೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋಲ್ಡ್ ಆಗಿ ಹೋಗಿ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ (ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ) ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. "ಅವುಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ" ಎಂದು ಡಾ. ಶಿಯು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕರಿ ಪುಡಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಅರಿಶಿನವು ಐಬುಪ್ರೊಫೇನ್‌ನಂತೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ, ಮಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ತರುವ ಜೀರಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ."
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಗರಂ ಮಸಾಲೆಯಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ (ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ); ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಚಟ್ನಿಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು, ನ್ಯಾಶ್ವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ ಮನೀತ್ ಚೌಹಾನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಚಾಟ್ (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $ 23, amazon.com). (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು)
ಚಾಟ್: ಭಾರತದ ಅಡುಗೆಕೋಣೆಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರೈಲ್ವೇಸ್‌ನ ಡಾಲರ್‌ಗಳು $ 23.00 ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಪತ್ರಿಕೆ, ಜೂನ್ 2021 ಸಂಚಿಕೆ
ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಜಾಹೀರಾತುಹೊಸ ಲೇಖನಗಳು
