ಊಟ-ಉಪಾಹಾರದ ಉಪಾಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು $ 30 ಉಳಿಸಬಹುದು

ವಿಷಯ

• ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಗದು ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ.
• ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎರಡು ಊಟ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪಾಹಾರ
• ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ
• ಪಾಕವಿಧಾನ #1: ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನ #2: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚಿಕನ್" ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಊಟ-ತಯಾರಿ ಊಟವನ್ನು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಳಿತಾಯವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೃಹತ್. ನಿಮ್ಮ ಆಫೀಸ್ ಬಿಎಫ್‌ಎಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಇದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಖಾತೆಗೆ ದಯೆ ತೋರುವುದನ್ನು ಮೀರಿವೆ-ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವಿರಿ ತಯಾರಿ ಕೂಡ. ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಲಿಂಪಿಯನ್‌ನಂತೆ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆ ಹೇಗೆ)

ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಗದು ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ.

"ನಾನು ಊಟ ಮಾಡಲು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ (ಉದಾ: ನಾನು Dig Inn ನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ನಾನು ಊಟದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಪ್ಲೇಸ್" ಎಂದು ವರ್ಕ್‌ವೀಕ್ ಲಂಚ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ತಾಲಿಯಾ ಕೋರೆನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಊಟ-ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ, BTW).

ವೀಸಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಊಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ವಾರಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ $53 ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು NYC ಅಥವಾ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಲೆಯ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಾನು NYC ಯಲ್ಲಿ $ 5 ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬದುಕುಳಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದಲ್ಲ)

ಆದರೆ ಊಟ-ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಗೋ-ಟುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ವೆಚ್ಚದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. "ಚಿಪಾಟಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬುರ್ರಿಟೋ ಬೌಲ್‌ಗೆ ತೆರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ $ 9 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬೆಲೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಗಮನಸೆಳೆದರು. "ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಬೌಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ."

ಓಹ್, ಮತ್ತು ಊಟದ ತಯಾರಿಯು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು-ಗಂಭೀರ ಬೋನಸ್. "ನೀವು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (FYI, ಒಂದಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ-ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.) ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ 10 ಬಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ರೆಡಿ-ಗೋ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೊಳಿಸುವ, ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಠಾತ್ತಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಸರಿಸುಮಾರು $25 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರು ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು), ಅಂದರೆ ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ (ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!), ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು $28 ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. . ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವರ್ಷಕ್ಕೆ $ 1,400 ಬಾಲ್‌ಪಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಚ್ಚು, ಸರಿ ?!

ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ * ಎಲ್ಲಾ * ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಬಜೆಟ್ -ವಾರು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಿಂಗಳಿಗೆ $ 250 ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಿದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೋಗುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯಾಯಿತು." (ಸಂಬಂಧಿತ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲಂಚ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನೋವಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಖರ ವಿಷಯ. ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಯಕೆಯು ಅನೇಕ ಜನರು ಏಕೆ ಊಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ: ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಒಂದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

"ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಒಂದೇ ಐದು ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ನೀರಸ, ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ನಾನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಭಾನುವಾರ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರವಿದೆ: "ನೀವು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಪ್ರೆಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಊಟವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗ ಅದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. "ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು" ಎಂದು ಕೋರೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಈ 30-ದಿನದ ಊಟ-ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸವಾಲು ನಿಮ್ಮ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)

ಊಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು (ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಂತೆ) ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೋರೆನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ನೀವು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ (ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಎಸೆಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎರಡು ಊಟ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪಾಹಾರ

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತೇ? ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳು ಬೇಕೇ? ದುಃಖಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವಲ್ಲದ ಈ ಊಟ-ಸಿದ್ಧತೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.)

ಬಜೆಟ್: $ 25, ಮೈನಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 3 ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ $ 4.16 ವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಕೊರೆನ್ ಈ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.)

ಸಮಯ ಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 60 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳು

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ

• 1 14-ಔನ್ಸ್ (396 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು
• 1 12-ಔನ್ಸ್ (340 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಬಂಜಾದಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಸ್ಟಾ)
• 3 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 16 ಔನ್ಸ್ (453g) ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ
• 1 ಗುಂಪಿನ ಎಲೆಕೋಸು
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತೈಲ
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ (ಕೋರೆನ್ ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ)
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್, ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ, ಫೆಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• ಕೇನ್
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ #1: ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಔನ್ಸ್ (170 ಗ್ರಾಂ) ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ (ಅರ್ಧ 12-ಔನ್ಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ)
• 16 ಔನ್ಸ್ (453 ಗ್ರಾಂ) ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ
• 1/2 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
• 6 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚೀಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿ. 1/2 ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 9 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಲ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಜೋಡಿಸಲು: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿನಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೇಲ್, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ (ಬಳಸಿದರೆ). ಈ ಊಟವು ಫ್ರೀಜರ್-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

(ಸಂಬಂಧಿತ: ಊಟ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿರುವ 20 ಆಲೋಚನೆಗಳು)

ಪಾಕವಿಧಾನ #2: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚಿಕನ್" ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೋಫು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ

• 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾರು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 14-ಔನ್ಸ್ (396g) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಫರ್ಮ್ ತೋಫು
• 6 ಔನ್ಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್
• 3 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/2 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 4 ಕಪ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸಾರು
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೆಜಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು 400 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ತೋಫುವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ (ಬೇಯಿಸದ) ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ: ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೋಫು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ತೋಫು ಮಾಡಿದಾಗ (ಅದು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು), ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಊಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಧಾರಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಈ ಊಟವು ಫ್ರೀಜರ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ