ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ವಿಷಯ

• ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ಅರ್ಥವೇನು
• ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ?
• ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
• ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು?
• ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೈನ್ಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ (ಎನ್‌ಎಸ್‌ಎಫ್) ಪ್ರಕಾರ, 78% ಗ್ರಾಹಕರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕ ಮುಗಿದ ನಂತರ (1) ಹೊರಹಾಕಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ದಿನಾಂಕವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ಅರ್ಥವೇನು ಮತ್ತು ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ಅರ್ಥವೇನು

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ () ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟು ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ದಿನಾಂಕ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಗೊಂದಲ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು (, 3) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಿನಾಂಕ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮಗಳು ರಾಜ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (4).

ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ (3):

• ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ದಿನಾಂಕವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಯಾವಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇವರಿಂದ ಮಾರಾಟ. ಈ ದಿನಾಂಕವು ದಾಸ್ತಾನು ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾಲನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
• ಬಳಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಕೊನೆಯ ದಿನ ಈ ದಿನಾಂಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕವು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಯಾವಾಗ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಅವಧಿ ಮೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಎಫ್ಡಿಎ ತಯಾರಕರು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ “ಬಳಕೆಯಿಂದ” ಅಥವಾ “ಮಾರಾಟದಿಂದ” ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ?

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (5).

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಇ. ಕೋಲಿ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳು (, 7) ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವವುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾಲು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ().

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 43 ° F (6 ° C) ನಿಂದ 39 ° F (4 ° C) ಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 9 ದಿನಗಳು () ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು.

ಯಾವುದೇ ನಿಗದಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವವರೆಗೆ, ತೆರೆಯದ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆರೆದ ಹಾಲು ಈ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (3, , 9).

ಹಾಲು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (3).

ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (,).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶೀತಲ-ಸ್ಥಿರ ಅಥವಾ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಹಾಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೀಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ (ಯುಹೆಚ್ಟಿ) ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಹೆಚ್‌ಟಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ತೆರೆಯದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ () ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆರೆಯದ, ಯುಹೆಚ್‌ಟಿ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಒಣ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1-2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ 2–4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಯುಹೆಚ್‌ಟಿ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 7–10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (9) ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಂತಹ ಹಾಳಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮಾರಾಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಾಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ (13):

• ಅದು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 38 ° F (3 ° C) ಮತ್ತು 40 ° F (4 ° C) ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ
• ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂತರಿಕ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
• ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹಾಲನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದಾದರೂ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (14).

ತೆರೆದ ನಂತರವೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಾಳಾಗುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ದಿನಾಂಕವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆ.

ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದಾಗಿ. ಹಾಳಾಗುವ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ (15).

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಿಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ () ನಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಂದುವರಿದರೆ ಅಥವಾ ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ () ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಾಳಾದ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಸಿಪ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಗೊಂದಲದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲುಗಳು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಳೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.