ಶೋಕು ಇಕು ಜಪಾನೀಸ್ ಡಯಟ್ ಯೋಜನೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ
ವಿಷಯ
- ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ
- ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಆಚರಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ
- ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ನೆನಪಿಡಿ
- ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ ಮಿಕಿಕೊ ಸಾನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡುಗೆ: ದೀರ್ಘ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಶೋಕು-ಇಕು ವೇ. ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಶೋಕು ಇಕುವಿನ "ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ" ತತ್ವಗಳು (ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಜಪಾನೀಸ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೂ ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಾನೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಿ. "ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಪಾನೀಸ್ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ -ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ -ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು. ನಾವು ಸಂಜೆ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಹೋದರೆ, ಮರುದಿನ ನಾವು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾದ ಊಟ." ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಯೋಚಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ವಯಸ್ಕರಾಗುವಾಗ ಅವರು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಫಲಿತವಾಗಿದೆ. (ವ್ಯಾಯಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದೆಯೇ? ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ.)
ಹಗುರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶೋಕು ಇಕುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವಗಳು ಆ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಶೋಕು ಇಕು ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಭೋಜನವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾನೊ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆಕೆಯ ಪೋಷಕರು ಅವಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಏಳು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಊಟವು ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಕಿನಾವಾ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?)
ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಆಚರಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಶೋಕು ಇಕು ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಓಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಮತೋಲನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಲೇಪಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾನೊ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಡೆಲಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ದೋಚಿದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಊಟ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಊಟವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ನಿದ್ದೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಆ ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ನೆನಪಿಡಿ
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, "ನಿಮ್ಮ ಐದು ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ, ಐದು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಐದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ." ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾನೊ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ." ಪಂಚೇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ, ಅದರ ದೃಶ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ, ಧ್ವನಿ (ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಗ್ರಿಲ್‌ನಂತೆ), ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. (ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಮಾಮಿ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.)
ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಐದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಮೂರು) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾನೊ ತನ್ನ ಓದುಗರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಶೋಕು ಇಕು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನೃತ್ಯ ಸೀಗಡಿ
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದೆ.
ಚಿಲಿ ತೋಫು
ತೋಫುವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
ಒಳ್ಳೆಯತನದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶೋಕು ಇಕು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಜಾಹೀರಾತುಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ
ಸೆಕ್ಸ್ ಎಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯದ 6 ಜನನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಗತಿಗಳು
