ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಎಂದರೇನು?
• ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
• ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ
• ಸ್ನಾಯು ಗಳಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಡೋಸೇಜ್, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನವು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಎಂದರೇನು?

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಒಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ.

ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುವುದು (1) ಮುಂತಾದ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತೆ, ಇದು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ: ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್.

ಅವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಣ್ವಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ().

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೂಪವೆಂದರೆ ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್. ಕೆಲವು ಪೂರಕಗಳು ಇದನ್ನು ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶಾಲ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಡಿ-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ (,) ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ (,) ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ().

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗಾಯ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದಂತಹ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು (8).

ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ () ಪ್ರಮುಖ ಅಣುವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು (10).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ () ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಎಷ್ಟು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಧಾರಿತ ಲ್ಯಾಬ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 4.4% (100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 0.6 ಗ್ರಾಂ)
• ಗೋಮಾಂಸ: 4.8% (100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1.2 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು: 8.1% (100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿಗೆ 0.3 ಗ್ರಾಂ)
• ತೋಫು: 9.1% (ತೋಫುವಿನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.6 ಗ್ರಾಂ)
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ: 11.1% (100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ 0.3 ಗ್ರಾಂ)
• ಜೋಳ: 16.2% (100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳಕ್ಕೆ 0.4 ಗ್ರಾಂ)

ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ (,,) ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ನಿಖರವಾದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದರತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಗ್ಲುಟಾಮೈನ್‌ನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರ.

ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳು () ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಇಂಧನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಮುಖ ಗಾಯಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು (,).

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು (17,) ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ನಾಯುವಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು (17,).

ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಅಧಿಕ-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (17).

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಸೋಂಕುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ (,) ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ (,) ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ವೈರಸ್ (,) ಸೋಂಕಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ () ಮೂಲಕ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಗಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಟ್ರಿಲಿಯನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು.

ಕರುಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ (,) ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೋರುವ ಕರುಳಿನಿಂದ (,) ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಜೀವಾಣು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸದಂತೆ ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (,).

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು (,) ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು ಗಳಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ನ ಪಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಆರು ಜನರು ತೂಕ ತರಬೇತಿಯ () ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 31 ಜನರು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಸೀಬೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ಅಧ್ಯಯನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಸುಧಾರಿತ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ (,).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಯಾಸದ ರಕ್ತದ ಗುರುತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ (,,).

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ () ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳ (ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್) ಚೇತರಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪೂರಕಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೀಮಿತ ಬೆಂಬಲವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಪೂರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ () ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಸ್ನಾಯು ಗಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡೋಸೇಜ್, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ ಆತಂಕವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು (10).

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ () ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 45 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ವರದಿಯಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ರಕ್ತ ಸುರಕ್ಷತಾ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 14 ಗ್ರಾಂ () ವರೆಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪೂರಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪೂರಕಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ().

ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೂ, ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ().

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪೂರೈಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾರಾಂಶ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸೇವನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬಳಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಒಂದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ: ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್.

ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಇಂಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸದೃ keep ವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪುರಾವೆಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.