ಶುಂಠಿ: ಅದು ಏನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು (ಮತ್ತು 5 ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಮಾನಗಳು)

ವಿಷಯ

• ಅದು ಏನು
• ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ
• ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು
• ಶುಂಠಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
• 1. ಶುಂಠಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
• 2. ಶುಂಠಿ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
• 3. ಶುಂಠಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
• 4. ಶುಂಠಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
• 5. ಶುಂಠಿ ತೂಕ ಇಳಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
• ಶುಂಠಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• 1. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2. ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 3. ಶುಂಠಿ ನೀರು
• 4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

ಜಿಂಜರ್ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಶೀತ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೆಮ್ಮು, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, season ತುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಶೀತಗಳು ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನಂತಹ ಉರಿಯೂತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಜಿಂಗೈಬರ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, drug ಷಧಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯ 7 ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅದು ಏನು

ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರತಿಕಾಯ, ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆ ಸೇರಿವೆ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶುಂಠಿಯ ಬಳಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ als ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇರುಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

• ಶೀತ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ: 180 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ತಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ;
• ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ: ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ನೋವಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೋಡಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು

ಶುಂಠಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಫಾರಿನ್ ನಂತಹ ಪ್ರತಿಕಾಯ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು medicine ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 1 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

1. ಶುಂಠಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಶುಂಠಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಕಾಯದ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಶುಂಠಿ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೌದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತವನ್ನು 'ತೆಳ್ಳಗೆ' ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಇದನ್ನು ವಾರ್ಫರಿನ್ ನಂತಹ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಶುಂಠಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು medicine ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಶುಂಠಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಪುಡಿ, ಚಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸೇವನೆಯು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

5. ಶುಂಠಿ ತೂಕ ಇಳಿಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಉತ್ತೇಜಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಸಾಸ್, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ als ಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೆಲ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 300 ಎಂಎಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿಯ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಕಪ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ;
• 150 ಎಂಎಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• 1200 ಎಂಎಲ್ ತಣ್ಣೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಮೊದಲು ಪುದೀನ ಚಹಾವನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

2. ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೆಲದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1/2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• 5 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ;
• 300 ಎಂಎಲ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ 150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ಶುಂಠಿ ನೀರು

ನೀರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ನೀರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ;
• 1 ಲೀ ನೀರು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ;
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್;
• 3 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1/2 ಲೀಟರ್ 1 ಗಾಜಿನ ಧಾರಕ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಂಕಿಗೆ ತರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.