ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ 9 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?
• 1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ
• 2. ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• 3. ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• 4. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• 5. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• 6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
• 7. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• 8. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• 9. ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ
• ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ
• ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಧಾನ್ಯಗಳು ಹತ್ತಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ().

ಆದರೆ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದಂತಹ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ 9 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಧಾನ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಲ್ಲಿನಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ.

ಹುಲ್ಲುರಹಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಹುಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಕಾಳುಗಳು ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ():

• ಬ್ರಾನ್. ಇದು ಕಠಿಣ, ಹೊರ
  ಶೆಲ್. ಇದು ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್. ನ ಮಧ್ಯದ ಪದರ
  ಧಾನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು. ಇದು
  ಒಳ ಪದರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದಿದ್ದು, ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೂ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್
• ರಾಗಿ
• ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ರೈ
• ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ
• ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿ
• ಬಲ್ಗೂರ್
• ಹುರುಳಿ
• ಫ್ರೀಕೆಹ್
• ಬಾರ್ಲಿ
• ಸೋರ್ಗಮ್

ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಧಾನ್ಯ" ವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಸ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ

ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಫೈಬರ್. ಹೊಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ
  ನಿಯಾಸಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ (3,
  4).
• ಖನಿಜಗಳು. ಅವುಗಳು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ,
  ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ
  ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಅನೇಕ
  ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
  ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ().
• ಸಸ್ಯ
  ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ
  ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಾನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು () ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿವರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು, 1 oun ನ್ಸ್ (28 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಓಟ್ಸ್ (4) ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಫೈಬರ್: 3 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: 69% ಉಲ್ಲೇಖ
  ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ (ಆರ್‌ಡಿಐ)
• ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 15%
• ಥಯಾಮಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 14%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 12%
• ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 9%
• ಸತು
  ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 7%

ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ.

2. ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ().

10 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು 1-oun ನ್ಸ್ (28-ಗ್ರಾಂ) ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು 22% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತೆಯೇ, 17,424 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ 10 ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗದ 47% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ.

ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಟ್ಟು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ.

3. ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ().

ಸುಮಾರು 250,000 ಜನರಲ್ಲಿ 6 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು ಕಡಿಮೆ () ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ 14% ರಷ್ಟು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು DASH ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ () ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 120 ಬಾರಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುಮಾರು 120,000 ಜನರಲ್ಲಿ () 15 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಬಿಎಂಐ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

1965 ರಿಂದ 2010 ರವರೆಗಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು, ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಅಧಿಕ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ () ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ದಶಕಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೊಜ್ಜಿನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ () ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

16 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ().

ಭಾಗಶಃ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ().

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ().

ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖನಿಜವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ () ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಎರಡು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ

ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಮಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (,) ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

7. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಉರಿಯೂತವು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೂಲದಲ್ಲಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ().

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ಉರಿಯೂತ-ಸಂಬಂಧಿತ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ () ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ () ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ().

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

8. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮಿಶ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಭರವಸೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

20 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, 6 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದರೆ, 14 ಯಾವುದೇ ಲಿಂಕ್ () ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (24,).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫೈಬರ್ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ (24 ,,) ಪಾತ್ರವಿದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಪೋನಿನ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು (24).

ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮಿಶ್ರವಾಗಿದೆ.

9. ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾಯುವ ಅಪಾಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಧಾನ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಸಾಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಅಧ್ಯಯನವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ, ಧೂಮಪಾನ, ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ 1-oun ನ್ಸ್ (28-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯು ಸಾವಿನ 5% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ () ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾಯುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ

ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ

ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಕೆಲವು ಜನರು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವುದು ಆಯಾಸ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಕ್ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗೋಧಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ FODMAP ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (ಐಬಿಎಸ್) ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಂದೆ “ಸಂಪೂರ್ಣ” ಪದವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು “ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ” ಬದಲಿಗೆ “ಗೋಧಿ” ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಲ್ಲ.

ಕ್ವಿನೋವಾದಂತಹ ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಹೊಸ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಗಾಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ.
• ಧಾನ್ಯದ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
  ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಫಾರ್ರೋನಂತೆ.
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ-ಗೋಧಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ,
  ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ.
• ಬಳಸಿ
  ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ಕಲ್ಲು-ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹೈ-ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಸುಧಾರಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಧಾನ್ಯದ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಸ್ಟೀಲ್-ಕಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.