ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು: ಅದು ಏನು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ವಿಷಯ
- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
- ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
- ಗೋಧಿ ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್
- ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: ಹೈ-ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯದ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ತೂಕ ಇಳಿಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳುl;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ ಕೊಲೊನ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ;
- ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ತಡೆಯಿರಿ, ಮಲದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.
ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 20 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ, ಗರಿಷ್ಠ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಚಮಚ ಗರಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು | |||
| ಶಕ್ತಿ: 252 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | |||
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15.1 ಗ್ರಾಂ | ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 250 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಕೊಬ್ಬು | 3.4 ಗ್ರಾಂ | ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 900 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39.8 ಗ್ರಾಂ | ಕಬ್ಬಿಣ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ | ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್, ವಿಟಮಿನ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಕರುಳಿನ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೌಖಿಕ ations ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಗೋಧಿ ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ 4 ಚಮಚ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- Warm ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200º ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: ಹೈ-ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು
ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಚೋರ ಮಾರ್ಗಗಳು