ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ವಿಷಯ

• ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಡಯಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ
• ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು
• 3 ದಿನಗಳ ಆಹಾರ ಮೆನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳುಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ
• 1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್
• 2. ಪಾಲಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• 3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್
• 4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ
• ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡಬಾರದು

ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಯುಕೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಇರುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ನ 130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 26% ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹವು "ಕೀಟೋಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೂಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಲವು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಎದುರಿಸಿ, ಮೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಡಯಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗುರಿಯಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಓಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇರಬೇಕು. Unch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಸಲಾಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಅವು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಗಾಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;
• ನೇರ ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ;
• ಮೀನು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಾದ ಚಿಯಾ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ.

ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗುರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸದಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾಮ್, ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ;
• ಹಿಟ್ಟು: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ತಿಂಡಿ, ಟೋಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು;
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ: ಹ್ಯಾಮ್, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸಲಾಮಿ, ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ, ಬೇಕನ್;
• ಇತರರು: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಫರೋಫಾ, ​​ಟಪಿಯೋಕಾ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

3 ದಿನಗಳ ಆಹಾರ ಮೆನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 3 ದಿನಗಳ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್:

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕತೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳುಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟು ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಅವು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಈ ಪಾಸ್ಟಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 59 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
Teas 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
Salt ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾದರಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚೂರುಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪಾಲಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

80 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ (tor ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ) ಸರಿಸುಮಾರು 107 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 550 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• 4 ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• Pped ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್;
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಾಖವನ್ನು ಅವು ಬಾಡಿಸುವವರೆಗೂ ಇರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೆಳಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್

4 ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇವೆ ಚೆರ್ರಿ (65 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು 106 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ (24 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಂದಾಜು.);
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ 8 ಚಮಚ (150 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• 6 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು (ತಟ್ಟೆಗೆ)

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚುಚ್ಚದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್.

4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ (1/3 ಕಪ್) ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 16 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 1.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (7 ಬಾರಿಗಾಗಿ)

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಪ್;
• Pped ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು;
• ¼ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿಯರ್;
• 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• 1 ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
• ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡಬಾರದು

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಹ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.