ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ವಿಷಯ

• ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು
• ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು
• ಇಂದು ಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಮೂಲಗಳಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ಎಸ್ಕಿಮೋಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ವಿಕಾಸದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ವಾಸನೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮುಂತಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಕೃತಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು

ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಕೊರತೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಇಂದು ಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾವಯವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ದಿನದ ಎಲ್ಲಾ eat ಟಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.