ನನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ ಮೈಕ್ ರಸೆಲ್

ವಿಷಯ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ
• ಬೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯ: ಕಾಫಿ
• ಲಂಚ್: ಪ್ಯಾನ್-ಸೀರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬ್ರಾಡ್ಸ್ ರಾ ಎಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಪ್ಸ್
• ಭೋಜನ: ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ಕೇಲ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಮ್ಮ ನಿವಾಸಿ ಡಯಟ್ ಡಾಕ್ಟರ್, ಮೈಕ್ ರೌಸೆಲ್, Ph.D., ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಾರದ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕುರಿತು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ವಾರ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ನಾವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಆತನನ್ನು ಕೇಳಿದೆವು ಪ್ರದರ್ಶನ ನಮಗೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಸಚಿತ್ರ ಕಿರಾಣಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ (ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ). ನಾವು ಡಾ. ಮೈಕ್‌ಗೆ ಒಂದು 24-ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಪ್‌ನ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳಿದೆವು. ಮತ್ತು ಅವನು ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಿದನು!

SHAPE ನ ಡಯಟ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನಾನು 4 ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮೊzz್llaಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಇಂದು ತೂಕವನ್ನು ಎತ್ತಲಿಲ್ಲ ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ-ತರಬೇತಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಉಪಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಡ್ರೈವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೂಪರ್ಫುಡ್ (ಅಧಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ, ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಿಲ್ಲದ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯ: ಕಾಫಿ

ನನ್ನ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯೂರಿಗ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಕಾಫಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ; ನಾನು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದರೆ ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನನ್ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಂತಹವುಗಳು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತ ಎಎಮ್‌ಪಿಯ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಂಚ್: ಪ್ಯಾನ್-ಸೀರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಇಂದಿನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌-ಸೀರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲಾಮಟಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿತ್ತು. ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿರಾಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (4 ಗ್ರಾಂ ವಿರುದ್ಧ 2.5 ಗ್ರಾಂ) ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ತಿರುಗದೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬ್ರಾಡ್ಸ್ ರಾ ಎಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಪ್ಸ್

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೇಲ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಚಾರವಾಗಿತ್ತು (ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ). ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೇಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭೋಜನ: ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ಕೇಲ್

ಹೌದು, ಮತ್ತೆ ಕೇಲ್. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಲ್ ಕಿಕ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಂಡಾದ ಹಬನೆರೊ ಎಕ್ಸ್‌ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಊಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಏನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ ನಾನು ಕೂಡ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ