ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ವಿಷಯ

• 1. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ
• 2. ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ
• 3. ಆಹಾರದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುವು

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಕಲೆಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮದಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೂ ಇದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಜೈವಿಕ ಅಮೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು, ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ:

1. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ನೀವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು;
• ವಾಕರಿಕೆ;
• ವಾಂತಿ;
• ಅತಿಸಾರ;
• ಅನಿಲಗಳು;
• ತುರಿಕೆ ದೇಹ;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು;
• ಕೆಮ್ಮು.

ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರ ತೀವ್ರತೆಯು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ರಿನಿಟಿಸ್, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮಲಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

2. ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ

ಯಾವ ಆಹಾರವು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಅಂಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದೃ To ೀಕರಿಸಲು, ದೇಹವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು:

• ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಇತಿಹಾಸದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಅವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು;
• ಆಹಾರ ಡೈರಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು 1 ಅಥವಾ 2 ವಾರಗಳ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿದ್ದರೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕರುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಲದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಆಹಾರದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಆಹಾರದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದೇಹವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುವು

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಒಂದು ಜೀನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.