ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಷಯ

• ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹಸಿರು ಆಹಾರಗಳು
• ಬಿಳಿ ಮೂಳೆ ಆಹಾರಗಳು
• ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಕೆಂಪು ಆಹಾರಗಳು
• ಹೃದಯಕ್ಕೆ ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು
• ಕರುಳಿಗೆ ಕಂದು ಆಹಾರ

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣವು ಮೂಳೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅನಾನಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ರಕ್ಷಣೆ;
• ಆಂಟಿಅಲಾರ್ಜಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆ;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿರ್ವಹಣೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೆಲನಿನ್, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡದೆಯೇ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹಸಿರು ಆಹಾರಗಳು

ಹಸಿರು ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಟಾಕ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಜಲಸಸ್ಯ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಆಹಾರಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧ;
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿತ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿತ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಳದಿ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು 3 ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಿಳಿ ಮೂಳೆ ಆಹಾರಗಳು

ಬಿಳಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಫ್ಲೇವಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಲೀಕ್, ಯಾಮ್, ಟರ್ನಿಪ್, ಹುಳಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಇವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ .ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಕೆಂಪು ಆಹಾರಗಳು

ಕೆಂಪು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್. ಕೆಂಪು ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೇಬು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದು;
• ದಣಿವು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಅ í ಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಸಹ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಸೇವನೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಇರುವಾಗ ವೈನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕರುಳಿಗೆ ಕಂದು ಆಹಾರ

ಕಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಕರುಳಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕರುಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 3 ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದಿರುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.