ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ವಿಷಯ

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯೂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಹಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆಲೋಚನೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 35% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ().

ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು () ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಫೈಬರ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮೂಳೆ ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಒಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ () ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ () ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯೂ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು () ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೀಟನಾಶಕ ಮಾನ್ಯತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲೀನತೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ () ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ) ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಈ negative ಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು () ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೀಟನಾಶಕ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾವಯವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರವಲ್ಲವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸನೀಯವೆಂದು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ನುಸುಳಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅವು ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.