ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ವಿಷಯ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಹೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ) ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು. ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಬಹುದು. ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆ ಪ್ಲಸ್ ಒನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಅತಿಯಾದ ತೂಕದ 17 ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು 98 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.)
ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು (ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುವವರು) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರಿಗಿಂತ 99 % ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ). ಅವು ವಾದಿಸಲು ಕಠಿಣ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು! ಸರಾಸರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಐದು ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.)
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಪರವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಏಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಲೇಖಕ ಜೊನಾಥನ್ ಸಾಕ್ನರ್-ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್, ಎಮ್‌ಡಿ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಒಂದು ಟನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ-ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಧನವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. (ಅಯ್ಯೋ!)
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಎಫ್ ಪದವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸರಿ. (ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ 11 ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.) ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಯಾಕರ್-ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ-ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರು 120 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಎರಡು ಹೋಳು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ನಟ್ಸ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಾಗ ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ.
ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಜಾಹೀರಾತುಸೋವಿಯತ್
ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳು
