ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಮುನ್ನುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು 55 ಮತ್ತು 80 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 127 ಪುರುಷರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಸ್ಟಿಯೋಕಾಲ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು, ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳ ಗುರುತು, ದಿ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

"ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟ್ರೊ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಜೋಸ್ ಮ್ಯಾನುಯೆಲ್ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್-ರಿಯಲ್, ಎಮ್‌ಡಿ, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಇದು ಮೊದಲ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದ್ದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಳೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ."

ಹಿಂದಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ರೋಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಯುರೋಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

"ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಐನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಕೀತ್-ಥಾಮಸ್ ಅಯೂಬ್ ಎಬಿಸಿ ನ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸೇರಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಭರವಸೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ."

ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಹಾಲು (ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ಒಂದೇ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಸೋಯಾ: ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೋಯಾ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸುಮಾರು 1,000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ತೋಫು (ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, CookingLight.com ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ) ಅದರಲ್ಲಿ 25 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಲ್ಲಿ 261 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೊತೆಗೆ 108 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತೋಫು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 600 ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕಗಳ (IU) ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಕೀ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗಡಿಯಾರಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 450 IU ನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಮೂರು ಔನ್ಸ್, ಒಂದು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ 178 IU, ಮತ್ತು ಮೂರು ಔನ್ಸ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಒಟ್ಟು 70 IU.

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಚಿನ್ನದ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಿಗೆ 422 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಕುಸಿತವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 4,700 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಸ್ಪಡ್ 542 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 751 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5. ಬಾದಾಮಿ: ಬೀಜಗಳಂತಹ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ 80 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಮಾರು 80 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎನ್‌ಐಎಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ರಿಂದ 400 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಫಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಧೂಮಪಾನದಷ್ಟೇ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದೇ?

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 6 ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ