ಶತಾವರಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಶಕ್ತಿ
ವಿಷಯ
ಶತಾವರಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯು ಶತಾವರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ನಾರುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಶತಾವರಿಯ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಸಹಾಯ ಕೋಶಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ;
- ದೇಹವನ್ನು ಡಿಫ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕದಿಂದಾಗಿ;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಸಹಾಯ ಸಂಧಿವಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತದ;
- ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು;
- ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಇದು ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಶತಾವರಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
| ಪೋಷಕಾಂಶ | 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ |
| ಶಕ್ತಿ | 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4.2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 160 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್ | 1.7 ಎಂಸಿಜಿ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 53.9 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 146 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಸತು | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶತಾವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ.
ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಶತಾವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಚಮಚ ಫ್ಲಾಕ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ
- 1 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಇರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಹಾರಗಳು.
ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ:
ಸಂಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ
ಕೆಲವು ಜನರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು)