ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?
• ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಜ್ವಲ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಸ್ಟಾಟ್.

ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?

ಫ್ಲೆವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಒಂದು ವಿಧದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಪರಿಸರದ ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು (ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಂತಹವು) ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಲಿನಸ್ ಪೌಲಿಂಗ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ಅಕಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ), ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕೇಸ್ ಇನ್ ಪಾಯಿಂಟ್: ಸುಮಾರು 30,000 ಜನರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವಿಸುವವರಿಗಿಂತ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಮೇರಿಕನ್ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ಆಹಾರದಿಂದ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಆಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಹಿರಿಯ ಅಧ್ಯಯನ ಲೇಖಕ ಪಾಲ್ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿತ್ತು."

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಆರಂಭವಾಗುವ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೂ ಸಂಶೋಧಕರು 50 ವರ್ಷ ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು. "ಕಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರ ಹಿಂದಿನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್-ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸಂದೇಶವು ಜೀವನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ - ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಸಹ - ನಿಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ." (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು)

ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಪರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ? ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ. ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಉಪವರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಧ್ಯಯನ: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು; ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಲ್ಗಳು; ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು.

ಈ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. "ಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು" ಎಂದು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ."

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಂದು ಟನ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. "ನಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ Alೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ: ಈ ಆಹಾರಗಳ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ) ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೋಜಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, "ನೀವು ವೈನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೋಗುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ" ಎಂದು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿ. "ಅವುಗಳು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ."

ಆಕಾರ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2020 ಸಂಚಿಕೆ

• ಬೈಪಮೇಲಾ ಒ'ಬ್ರೇನ್
• ಮೇಗನ್ ಫಾಕ್ ಅವರಿಂದ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ