ಕಾಜೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಕಾಜೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕಾಜೊ ಎಂಬುದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಜಜೀರಾ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪಾಂಡಿಯಾಸ್ ಮೊಂಬಿನ್, ಇದನ್ನು ಕಾಜೊ-ಮಿರಿಮ್, ಕಾಜಾಜಿನ್ಹಾ, ಟ್ಯಾಪೆರಿಬಾ, ತಪರೆಬಾ, ಟ್ಯಾಪೆರೆಬಾ, ಟ್ಯಾಪಿರಿಬಾ, ಅಂಬಾಲಾ ಅಥವಾ ಅಂಬಾರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಜೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಸ, ಮಕರಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕಾಜೆ ಮತ್ತು ಉಂಬೆ ನಡುವಿನ ದಾಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಜೆ-ಉಂಬೆ ಪ್ರಭೇದ, ಈಶಾನ್ಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಶಾನ್ಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಜೋ-ಮಾವು.

ಕಾಜೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕಾಜೆಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದಕ್ಷಿಣ ಬಹಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.