ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಷಯ
- 1. ಡಿಫ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- 2. ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
- 3. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- 4. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- 5. ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- 6. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- 7. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಪಿಕೊ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಯೌವ್ವನದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 92% ನೀರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 6% ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1. ಡಿಫ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ದ್ರವ ಧಾರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ 92% ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂತೃಪ್ತಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
3. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
4. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇತರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
6. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಇದು ನೀರು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಕೆಂಪು ಭಾಗವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಭಾಗವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು . ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಮೊತ್ತ | ಪೋಷಕಾಂಶ | ಮೊತ್ತ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 50 ಎಂಸಿಜಿ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5.5 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 | 20 ಎಂಸಿಜಿ | ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0.4 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 | 10 ಎಂಸಿಜಿ | ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 | 100 ಎಂಸಿಜಿ | ಫಾಸ್ಫರ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಶಕ್ತಿ | 26 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಲೈಕೋಪೀನ್ | 4.5 ಎಂಸಿಜಿ | ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ | 300 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 2 ಎಂಸಿಜಿ | ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸತು | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಕಬ್ಬಿಣ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ 3 ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು;
- 1 ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ;
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಹನಿ.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
- 1/2 ಟೊಮೆಟೊ;
- 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್;
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- Season ತುವಿಗೆ: ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಬೇ ಎಲೆ.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಪಿಕೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1 ಸಿಪ್ಪೆ;
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 1 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
- 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಮುಖದಿಂದ ಮೆತ್ತೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು
