ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 7 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಜೆರಿಮಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಬೋಟಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:

1. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
2. ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಎಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ;
3. ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
4. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
5. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ;
7. ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಬೋಟಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರಾನೋಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬಿಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಚಹಾ;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಹಾ;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕದ 2 ಚಮಚ;
• 1/2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುತ್ತಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕಪ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ;
• 4 ಲವಂಗ;
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಿ, ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕರುಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಭಾಗವು 106 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ 6 ಚಮಚ;
• 1/2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಂದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಬೋಟಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 2 ಚಮಚ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.