ಆವಕಾಡೊಗಳ ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ

ವಿಷಯ

• ಆವಕಾಡೊ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್
• ಆವಕಾಡೊಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಬೇಕು?
• ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲರೂ (*ಕೈ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ *) ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಎ: ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತರ್ಜಾಲವನ್ನು ಮುರಿದರು ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಅವರ ತೊಂದರೆಗೆ $ 300 ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಬಿ: ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (USDA) ಪ್ರಕಾರ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 8 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಇಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಲೇಬಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವೊ-ಗೀಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: "ಆವಕಾಡೊಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ ಸೊಲ್ಲಿಡ್, ಆರ್. ಡಿ.

"ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಒಂದು ಟನ್ ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹ್ಯಾಪಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಹೆಲ್ತಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಜೆನ್ನಾ ಎ. ವರ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ."

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ~ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್~ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು: ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊ ಅಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಒಂದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). "ಒಂದು ಆವಕಾಡೊದ ಸೇವನೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆವಕಾಡೊದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಬ್ರಿಸೆಟ್ಟೆ, ಆರ್. ಡಿ. "ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಗುರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ."

USDA ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ 1/3 ಮಧ್ಯಮ) ಆವಕಾಡೊಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
• 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್

ಹಾಗಾದರೆ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆಯೇ? ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೌದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ಮೇಲಿನ ICYMI, ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 20 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ (ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ) 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 40 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫೋಲೇಟ್. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 240 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ. NBD. (ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ 'ನಾನಾ' ಆಗಿರಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.)

ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ - ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ - ಆದರೆ ಅವು ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು (ಹೌದು, ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು!) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹರು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

"ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಕ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ವರ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಓಹ್, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಎಫ್-ವರ್ಡ್, ಕೊಬ್ಬು. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ದೆವ್ವಗಳು ಮತ್ತು TG ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ದಿನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಇವೆ. ಇಂದು, ಇದು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ ಸರಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್) ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆವಕಾಡೊದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು-ಅಕಾ ಒಮೆಗಾ-9ಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆಯೇ-ನಿಮ್ಮ LDL (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಜರ್ನಲ್. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಸುಧಾರಿತ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಅನೇಕ ಸಹವರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ನ ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತವು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೇಕಡಾ 75 ರಷ್ಟು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಅದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜಿಐ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವಾಗ ಮಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. (ಬೋನಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.) 

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಆವಕಾಡೊಗಳ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ಆಲ್-ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 20 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ? ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆ -ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸದೃingವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅದರಂತೆ ಸರಳ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದೇ? ನೀನು ಹೋಗು, ಗ್ಲೆನ್ ಕೊಕೊ ... ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು). ನಮೂದಿಸಿ: ಆವಕಾಡೊಗಳು. ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನ ದಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯ ಇರಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸತ್ಯಾಂಶಗಳ ಆಲ್-ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

"ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ-ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಹ-ಅಷ್ಟು, ಅದು ಅವಿವೇಕದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬ್ರಿಸೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ನಿಮ್ಮ ಏಕೈಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ."

ಗಮನವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ವಿವರ, ವರ್ನರ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ.

"ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ." ವರ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ)

ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಟಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕೆಲವು ಬಾರಿ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬೇಕು.

ಟಿಎಲ್; ಡಿಆರ್: "ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!" ಬ್ರಿಸೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಬಹುಶಃ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ."

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು

ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಸೂಪರ್ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಐದು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಜಾಣ್ಮೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು:

1. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. "ನೀವು ಆವಕಾಡೊದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆಯನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ನೀವು ಬಳಸುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಳಗೆ ತರಬಹುದು. ," ಎಂದು ವರ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, FDA ಯ ತನಿಖೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ನವೀಕರಣವು 17 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮದ ಮಾದರಿಗಳು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಾರದು.
2. ಚುರುಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಆವಕಾಡೊ ಹ್ಯಾಂಡ್" ಅಥವಾ ಮೆರಿಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಪ್ -ಶೈಲಿಯ ಆವಕಾಡೊ ಗಾಯವನ್ನು ಪರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆದರೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಿಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಿರುಗಿಸಿ ಎಂದು ಕುಕ್ಸ್ ಕಂಟ್ರಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನ ಹಿರಿಯ ಸಂಪಾದಕ ಮೋರ್ಗಾನ್ ಬೋಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸೊಲ್ಲಿಡ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಈ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೀಯ ರಸಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಮ್ಲಜನಕವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕ, "ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
4. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. "ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಂಬೆ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕಪ್ ನೀರು, "ಬೋಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
5. ನಿರ್ವಾತ-ಮುದ್ರೆ ಮಾಡಿ. "ನಿರ್ವಾತ-ಸೀಲಿಂಗ್ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಸಿರಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೋಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಭಾವವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಪರಿಣಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕ-ಅನುಮೋದಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೀರಿ):

• ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಬಳಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ನಯಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ.
• ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
• ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ