ಡಯಟ್ ಡಾಕ್ಟರನ್ನು ಕೇಳಿ: ಫಿಶ್ ಆಯಿಲ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವರ್ಸಸ್ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೀನು ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ? ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು; ಅದು ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಎ: ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಮೆಗಾ -3 ತಜ್ಞ ಡಾ. ಬಿಲ್ ಹ್ಯಾರಿಸ್ ನಡೆಸಿದ 2007 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್‌ಎ) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ತಿನ್ನುವಿಕೆ ವಿರುದ್ಧ ಪೂರಕ). ಮೀನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಗಸೆಬೀಜವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬು, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಎಎಲ್‌ಎ) ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಎಚ್‌ಎ (ಅವುಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೇಸರ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ) ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಎಚ್‌ಎಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅದು ಹಾಗೆಯೇ ಇದೆ ALA ಅನ್ನು EPA ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಬಹಳ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ತಡೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ALA ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೀರ್ಘವಾದ DHA ಅಣುವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವೇನು? ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಶಾರ್ಟ್- (ALA) ಮತ್ತು ಲಾಂಗ್-ಚೈನ್ (EPA ಮತ್ತು DHA) ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅನನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಎಎಲ್‌ಎ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ) ಇಪಿಎ ಅಥವಾ ಡಿಹೆಚ್‌ಎಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪಾಚಿ ಆಧಾರಿತ DHA ಪೂರಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪಾಚಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ DHA ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆ DHA ಯ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇಪಿಎಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಣಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಬೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆವರಿಸಿರುವಿರಿ.

ಡಯಟ್ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ: ಮೈಕ್ ರೌಸೆಲ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ

ಲೇಖಕ, ಸ್ಪೀಕರ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ ಮೈಕ್ ರೌಸೆಲ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಹೋಬಾರ್ಟ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕ್ ನೇಕೆಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, LLC, ಮಲ್ಟಿಮೀಡಿಯಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಡಿವಿಡಿಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಇಬುಕ್‌ಗಳು, ಆಡಿಯೊ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು, ಮಾಸಿಕ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಗಳು, ಲೈವ್ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವೇತಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಡಾ. ರೌಸೆಲ್ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಬ್ಲಾಗ್, MikeRoussell.com ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

Twitter ನಲ್ಲಿ @mikeroussell ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅವರ Facebook ಪುಟದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ