ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು?

ವಿಷಯ

• ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು?
• ಪಿಸ್ತಾ ಎಂದರೇನು?
• ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅವು ಅಡಿಕೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳೇ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೂ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಬೀಜಗಳು” (1) ಎಂಬ ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೀಜಗಳು. ಇವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೀಜವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಶೆಲ್ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಅಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಡ್ರೂಪ್ಸ್ ಬೀಜಗಳು. ಡ್ರೂಪ್ಸ್ ಒಂದು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹಳ್ಳವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಡ್ರೂಪ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿವೆ.
• ಇತರ ಬೀಜಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಣವಿಲ್ಲದ ಬೀಜಗಳಾದ ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಗ್ಕೊ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತುವರಿದ ಬೀಜಗಳಾದ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಬರುವ ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ().

ನಿಜವಾದ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಬೀಜಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇನ್ನೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳೂ ಸೇರಿವೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಎಂದರೇನು?

ಪಿಸ್ತಾವು ಹಲವಾರು ಮರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಪಿಸ್ತಾಸಿಯಾ ಕುಲ, ಗೋಡಂಬಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ವಿಷ ಐವಿ (3) ನಂತಹ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಪಿಸ್ತಾಸಿಯಾ ವೆರಾ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 8,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ (3, 4) ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಂದು, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುವವರು ಇರಾನ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು (5).

ಪಿಸ್ತಾ ಮರಗಳು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 39 ಅಡಿ (12 ಮೀಟರ್) ಎತ್ತರವನ್ನು (4) ತಲುಪಬಹುದು.

ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮರಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತರಹದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಡ್ರೂಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬೀಜವಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಶೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾವು ಡ್ರೂಪ್ನ ಬೀಜವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ (4,) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ ಪಿಸ್ತಾ ವೆರಾ ಮರ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಬೀಜಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪಿಸ್ತಾ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 3.5 oun ನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕಚ್ಚಾ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 569
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 21 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 28 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 46 ಗ್ರಾಂ
• ಆಹಾರದ ನಾರು: 10.3 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಮ್ರ: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 144% (ಡಿವಿ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: ಡಿವಿ ಯ 66%
• ಥಯಾಮಿನ್: 58% ಡಿವಿ
• ರಂಜಕ: ಡಿವಿ ಯ 38%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಡಿವಿ ಯ 26%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಡಿವಿ ಯ 22%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿ ಯ 21%
• ಸತು: ಡಿವಿ ಯ 21%

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಿಸ್ತಾವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೋಲೀನ್, ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ () ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ (4 ,,) ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ 15 ಜನರಲ್ಲಿ 4 ವಾರಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ದಿನನಿತ್ಯದ 15% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು () ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

22 ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ 4 ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 20% ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ().

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಿಸ್ತಾ ತಿನ್ನುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (4 ,,,).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಗೆರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಿಸ್ತಾವು ಶಕ್ತಿಯ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪಿಸ್ತಾ ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಪಿಸ್ತಾ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಮರದ ಕಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಸ್ತಾಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.