ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ವಿಷಯ

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು
• ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು
• ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು
• ಒಮೆಗಾ-6 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು
• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಊಟದ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಎಲ್ಲಾ ಚಪ್ಪಟೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉರಿಯೂತವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀವು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಸೋಂಕನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. "ಉರಿಯೂತವು ದೇಹವನ್ನು ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ರೀಸೆಟ್ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ವಿಂಟಾನಾ ಕಿರೋಸ್, R.D.N., L.D.N.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ ಆನ್‌ಕೋಟಾರ್ಗೆಟ್. ಇದು ಸರಾಗವಾಗದಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ನಿರ್ಮಾಣ), ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಆನ್‌ಕೋಟಾರ್ಗೆಟ್ ಲೇಖನ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ DNA ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವು 15 % ಮಾನವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹಂತಗಳಿವೆ, ಅದು ಅದರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ಕಾಗದದ ಕಡಿತದಿಂದ ಜ್ವರದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಣಪಡಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗಾಯಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕು-ನಿರೋಧಕ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಉರಿಯೂತ ಒಳ್ಳೆಯದು. (ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ: ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ತಾಲೀಮು ನಂತರದ ಉರಿಯೂತ ಕೂಡ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.)

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಾಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಯಾವಾಗ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಮುಂದುವರಿಯಲು ಕಾರಣ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬೆನ್ನುನೋವಿನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು; ಲೂಪಸ್ನಂತಹ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು; ಕ್ಷಯ, ವೈರಸ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಅಲರ್ಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೋಂಕುಗಳು; ಮತ್ತು ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆ ಕೂಡ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು). ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ದಾಖಲೆಗಳು. (ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ರೋಗದ ದರಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.)

ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉರಿಯೂತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ (hs-CRP). CRP ಎಂಬುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಒತ್ತಡ (140/90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಿಆರ್‌ಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕ ಲಿಸಾ ಎಂ. ಡೇವಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು:

• ತೂಕ ಇಳಿಸು. "ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು" ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ 73 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟವು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
• ಚಲಿಸಲು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಆಘಾತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೋನ್ನೆ ಡೊನೊಗ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದೆ ಆಕಾರ ಆದರೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಸಹ ನೀವು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪದೇ ಪದೇ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ. NIH ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವು ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ನಿದ್ರೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಒತ್ತಡವು ನಿಮ್ಮ Zzz ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದಾಗ ಹೇಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು)
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು) ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು

ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನೇರವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂದೇಶವಾಹಕರು) ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಂಶವಾಹಿಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. (FYI, "ಒಳ್ಳೆಯ" ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ.)

ಏನು ಇದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು - ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಯುಎಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಈ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸಹಜವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ರಕ್ತದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಉರಿಯೂತದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆ ಪ್ಲೇಕ್ ಛಿದ್ರಗೊಂಡು ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತರೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ 8 ವಾರಗಳ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (ಕೇವಲ 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ) ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. TL; DR: ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಮೆಗಾ-6 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಆಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, NLM ಪ್ರಕಾರ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಧನಾತ್ಮಕ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆ: ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕ್ಯಾನೋಲ, ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಸೈನ್ಸಸ್. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವಾರು ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ)

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕುಲುಮೆಯಂತೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಾಗದದಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕುಲುಮೆಗೆ ಹೋದಾಗ, ಅವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತವೆ. "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ನಿರಂತರ ಚಕ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ICYDK, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.)

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಅಣುಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ ಡಿಎನ್ಎ, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನ. ಮತ್ತು ಇದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು 1,500 ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು (ಆಲೋಚಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ) ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. (FTR, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.)

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಮೇ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಲಾಗ್‌ಗಳಂತೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳು

ಸರಿ, ಯಾವ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಈ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು-ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳು-ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ICYDK, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಕಾರ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಉರಿಯೂತ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಉರಿಯೂತ-ನಿರೋಧಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಹಾಗಳು ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ("ಕೆಟ್ಟ" ರೀತಿಯ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ . ಅಂತೆಯೇ, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಓಎಸ್‌ಯು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ವಿಧ, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ (ಒಎಸ್‌ಯು) ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಕಡಿಮೆ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. NIH ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಂಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಶ್ ಮಾಡಿ. ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಕಿರೋಸ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ-3 ಮೂಲಗಳು: ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು

ನೆನಪಿಡಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಆಹಾರಗಳು (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು) ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಎಂದು OSU ನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೂಗಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕದೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆ ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ: ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದೆ. "ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬ್ರೋಕೋಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಕಿರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಈ ನಡುವೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಿನಿ-ಊಟಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಉರಿಯೂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ವಾರಪೂರ್ತಿ ಟಿ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒಂದು ಮೆನುವಾಗಿ ನೋಡಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಹೇಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
• 1 ಚಮಚ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಧಿಕ.
• 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಭಾರೀ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ 1/4 ಆವಕಾಡೊ: ಆವಕಾಡೊ ಉರಿಯೂತದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಊಟದ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• 3 ಔನ್ಸ್ ಟರ್ಕಿ: ಟರ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಗೆ USDA ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ 6.75 ಪ್ರತಿಶತ).
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರಚಿಸಲು 100 ಪ್ರತಿಶತ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆಂಪು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ: ಟೊಮೆಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್: ಮೇಯೊ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯೋನ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಸರಿ.
• 100 ಪ್ರತಿಶತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ 6 ಔನ್ಸ್: ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• 2 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು: ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• 3/4 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
• 1 ಕಪ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು: ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. (ಇದು ಅಸಮರ್ಪಕವಾದಾಗ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.)
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಈ ಉರಿಯೂತದ ತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಮೂರು ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಪರ್-ಸ್ಪೀಡಿ. ಇಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಐದು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.)
• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಧಿಕ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್: ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• 1 1/2 ಕಪ್ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ (ಎರಡನೆಯದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• 1/2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• 6 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್: ವೈನ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಬರ್ಗರ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ: ಟ್ಯೂನವು ಉರಿಯೂತದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೆಣಸುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೇಲ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ: ಈ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪೀಚ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಪೀಚ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಾತ್ರಿಯ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್, 1/4 ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, 1 ಕಪ್ ದ್ರವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ನಂತಹ): ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ 11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು: ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ