ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವದ ಆಹಾರ (ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು)

ವಿಷಯ

• ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
• ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಮೆನು
• ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು
• ಮುಖ್ಯ als ಟ: lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ

ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಾಸೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ "ಉತ್ತಮ" ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮರಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಯಮಿತ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಳಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಏನು ಎಂದು ನೋಡಿ:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಗಾಸೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ;
• ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಫುಲ್‌ಗ್ರೇನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್;
• ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳು: ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವದವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ . ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಮೆನು

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 3 ದಿನಗಳ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಆದರ್ಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೂರಕವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

1 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎದೆಯ ಬೀಜಗಳಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 70% ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2 ಅಥವಾ 3 ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮೊಸರನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ als ಟ: lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ

Unch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಫುಲ್ಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾ. ನೀವು 2 ವಿಧದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 1 / ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. After ಟದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಾರುಗಳಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು season ತುಮಾನದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಅರಿಶಿನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.