ಶಾಂಪೇನ್ ಬಗ್ಗೆ 9 ಅಚ್ಚರಿಯ ಸಂಗತಿಗಳು

ವಿಷಯ

• ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕೇವಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲದ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿದೆ
• ಬಬ್ಲಿ ಸಹೋದರನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
• ಇದು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು
• ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
• ಬಬ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
• ಬ್ರೂಟ್ ಬೆಸ್ಟ್
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ
• ನೀವು ಬೆಂಜಾಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ
• ಪಾಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಕಲೆ ಇದೆ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಮಿಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಚುಂಬನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತದೆಯೇ? ಶಾಂಪೇನ್. ಆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಮಯ-ಗೌರವದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ-ನೀವು ಮುರಿಯಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು! ಶಾಂಪೇನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವ ಈ ಒಂಬತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು $20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕೇವಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲದ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿದೆ

iStock

"ಷಾಂಪೇನ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕೃತ ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ. ಶಾಂಪೇನ್ ಹೊರಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್."

ಬಬ್ಲಿ ಸಹೋದರನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

iStock

ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಇಟಲಿಯ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ), ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಷಾಂಪೇನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾವನೆ. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ? ಕಾವಾ, ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪ್ರೊಸೆಕ್ಕೊದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್ ನಂತೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ ಪ್ರೊಸೆಕ್ಕೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಇದು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು

iStock

ಮರ್ಲಿನ್ ಮನ್ರೋ ಒಮ್ಮೆ 350 ಬಾಟಲಿಗಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯದ ಷಾಂಪೇನ್ ತುಂಬಿದ ಟಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರು. ಅವಳು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿರಬಹುದು: ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಎಂಜಲು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಷಾಂಪೇನ್ ಸೋಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹೊಳಪನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

iStock

ಐದು ಔನ್ಸ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 125 ರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಬ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊಳಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 6 ಔನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. (ನಿಮ್ಮ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹಾರ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ: ಯಾವ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?)

ಬಬ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

iStock

ಷಾಂಪೇನ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇತರ ಮದ್ಯದಂತೆಯೇ, ಸಾಧಾರಣ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದರೂ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ).

ಬ್ರೂಟ್ ಬೆಸ್ಟ್

iStock

ಶಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅಂತಿಮ ರುಚಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ ನೀವು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಬ್ರಟ್ (ಒಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಿಹಿ), ಬ್ರಟ್, ​​ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣ (ಮಧ್ಯಮ ಒಣ), ಸೆಕೆ, ಡೆಮಿ ಸೆಕ್ (ಸೂಪರ್ ಸಿಹಿ) ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎರಡರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಡೆಮಿ ಸೆಕ್ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರಟ್ ಗಿಂತ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ

iStock

ಷಾಂಪೇನ್ ರಾಪ್ ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ದಿನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ-ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಲೇಜು ರಾತ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾನುವಾರದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನೋವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಭಾಗಶಃ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಅದು ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಬ್ರಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಟ್-ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. (ಸಿಹಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಔಷಧಾಲಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.)

ನೀವು ಬೆಂಜಾಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ

iStock

ನಿಜವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ-ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಬದಲು ಮುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು $ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ? ಅಧಿಕೃತ ಷಾಂಪೇನ್-ಪ್ರೊಸೆಕ್ಕೊ, ಕಾವಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಐಕಾನ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. $ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು? ರೋಡೆರರ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಬ್ರೂಟ್ ($ 20; wine.com), ಸ್ಚಾರ್ಫೆನ್‌ಬರ್ಗರ್ ಬ್ರೂಟ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ($ 17; wine.com), ಜರ್ಡೆಟ್ಟೊ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ($ 13; wine.com), ಲಾ ಮಾರ್ಕಾ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ($ 15; wine.com), ಜೌಮ್ ಸೆರ್ರಾ ಕ್ರಿಸ್ಟಾಲಿನೊ ಬ್ರೂಟ್ ಕಾವಾ ($ 99). ;

ಪಾಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಕಲೆ ಇದೆ

iStock

ಆಚರಣೆಯು ವಿಭಿನ್ನ "ಪಾಪ್" ನಂತೆ ಏನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಬ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಅಲುಗಾಡದಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಬಾಟಲಿಯು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚನೆ ಬೇಕೇ? ಪ್ರೊನಂತೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ