ಉಗಿಗೆ 5 ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳು (ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು)

ವಿಷಯ

• ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾ, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ 5 ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳು:

1. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, iners ಟದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಳೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಾರುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್‌ಗಳಾದ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
5. ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನೂ ನೋಡಿ.

ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ: ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಇರಿಸಿ, ಆಹಾರವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು: ಟ್ರಾಮೊಂಟಿನಾ ಅಥವಾ ಮೊಂಡಿಯಲ್ ನಂತಹ ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹರಿವಾಣಗಳಿವೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್: ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದಾದ ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ: ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೊಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ನೀರನ್ನು ವೊಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು.

ಮೃದುವಾದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಟೈಮ್ ಟೇಬಲ್

ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.