ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಹಂತಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಾನು ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ವಿಮಾನದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರವಾಸವಿದೆ. ನಾನು ಪದೇ ಪದೇ ಫ್ಲೈಯರ್ ಮೈಲುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನನ್ನ ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು "ಮರುಬಳಕೆ" ಮಾಡುವುದು (ಉದಾ. ಒಂದು ಸ್ಕರ್ಟ್, ಎರಡು ಬಟ್ಟೆಗಳು) ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ನಾನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ. ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ: ನನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತೇನೆ (ಮತ್ತು ಆ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಮಾನಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರುವ ಪ್ರತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಕಠಿಣ ಸಮಯವಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮುನ್ನವೇ ನಾನು 3-ಹಂತದ ತಂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇನೆ:

ಹಂತ 1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯಾಣದ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾನು ಕೆಲವು 'ತುರ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ ಅಪ್ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು' ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗೋ-ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಜಸ್ಟಿನ್ ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಸಂರಕ್ಷಕ-ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು) ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಜಿಪ್ ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗಿಗಳಲ್ಲಿ ತಲಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಪಾಪ್ಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ (3 ಕಪ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಸೇವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು,

ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ನಾನು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ-ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!) 'ಜಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್' ಅಥವಾ 'ಜಸ್ಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್' ನಂತಹ ಜಸ್ಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್-ಅಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಂದರೆ ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅರೆನ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ನನ್ನ ಕೋಣೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ನಾನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನನ್ನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾನು ಮೆಲ್ಲಬಹುದು.

ಹಂತ 2. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಕಿಂಗ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನನ್ನ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಸುತ್ತಲಿನ "ಆಹಾರ ತ್ರಿಜ್ಯವನ್ನು" ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋಸ್ ನನ್ನ ಹೋಟೆಲ್ ನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಮುನ್ನ, ನಾನು ಅಡ್ಡಾಡಿ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಿದೆ. ಆ ಸಂಜೆ ನನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಭೋಜನವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನನಗಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಹಂತ 3. ಮುಂದೆ, ನನ್ನ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಹತ್ತಿರ ಯಾವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಗ್ ವರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪಿಎಫ್ ಚಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟಲ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸರಪಳಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಂತಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೆನು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋ-ಟುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮೆನುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು www.menupages.com ಅಥವಾ www.opentable.com ನಂತಹ ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ರೂಮ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅನುಸರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು, ಪ್ರಯಾಣವು ಬರಿದಾಗಬಹುದು. ನಾನು ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನನ್ನ 'ಹೋಮ್‌ವರ್ಕ್' ಮಾಡಿದರೆ, ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಾನು ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸದೆ ಮನೆಗೆ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೇ-ಆನ್-ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ತಂತ್ರಗಳು ಯಾವುವು? @Snthiasass ಮತ್ತು @Shape_Magazine ಅವರಿಗೆ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಣುವ ಆಕೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ SHAPE ಕೊಡುಗೆಯ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ. ಅವಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಸಿಂಚ್! ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ