ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದಾದ 10 "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ" ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯ
• 2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು
• 3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರು
• 4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
• 5. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 6. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು
• 7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು
• 8. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್
• 9. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕದಳ ಬಾರ್ಗಳು
• 10. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹರಡುತ್ತದೆ
• ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಅನೇಕ ಜನರು "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾದ 10 ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯ

ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ "ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ" ಎಂಬಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೂರನೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ನ 2014 ರ ವರದಿಯು ಸರಾಸರಿ ಶೀತ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯವು ತೂಕದಿಂದ ಸುಮಾರು 25% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಧಿಕ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲವೂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ () ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಕೆಟ್ಟ ಅಪರಾಧಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಾನೋಲಾದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (49 ಗ್ರಾಂ) 14 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 29% ಸಕ್ಕರೆ (2).

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾದಂತಹ “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಒಂದು.

ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (3,) ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (5, 6).

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 16-z ನ್ಸ್ (450-ಗ್ರಾಂ) ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೋಚಾ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ 33 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 57% (7).

ಈ ಪಾನೀಯವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಭಾರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ().

ಘನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಂತೆ ದ್ರವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (,).

ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಸರಳ ಮೊಸರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೂರ್ಣತೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಾದ ಜಿಎಲ್ಪಿ -1 ಮತ್ತು ಪಿವೈವೈ () ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 8 oun ನ್ಸ್ (240 ಗ್ರಾಂ) ಹಣ್ಣು-ಸುವಾಸನೆಯ, ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು 47 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 12 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಸಮಾನ ಸೇವೆ 38 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (12, 13).

ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಸಿಎಲ್‌ಎ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (,).

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (,) ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (,,).

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣ, ದೇಹದ ತೂಕ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (,,,) ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು 16 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 12 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಒಂದೇ: 2 ಚಮಚದಲ್ಲಿ 190 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ, 71-ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ 19 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 42% ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ (25).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮಫಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರ () ಗಿಂತ ಸರಾಸರಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಫಿನ್ 300% ಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರ ಒಂದು ಗುಂಪು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೈ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ().

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಹಸಿವು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು.

100 ಗ್ರಾಂ (3.5 z ನ್ಸ್) ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು 24 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ 21 ಗ್ರಾಂ (28, 29) ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರಿನ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳು ಇತರ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಅವು ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟನ್ನು ತುಂಬಿದವು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

9. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕದಳ ಬಾರ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕದಳ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯಾಣದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ().

ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ರುಚಿಯ ಏಕದಳ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ 13 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಆದರೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (33) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕದಳ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕ ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

10. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹರಡುತ್ತದೆ

ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಮೂಲ ಹರಡುವಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಉರಿಯೂತ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು (,,) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹರಡುವಿಕೆಗಿಂತ ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಯೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವು, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.