ಸೀಸ - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ಸೀಸದ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು.

ಸೀಸವು ಸಾವಿರಾರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಕಾರಣ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಸೀಸವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ರುಚಿ ನೋಡದೆ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 1 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದ ಸೀಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸದ ಬೆಸುಗೆ ಇದ್ದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಲೋಹ, ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ಬಣ್ಣವು ಸೀಸದ ವಿಷಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೀಸದ ಬೆಸುಗೆ ಅಥವಾ ಸೀಸದ ಬೆಸುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಕೂಡ ಗುಪ್ತ ಸೀಸದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಯುಎಸ್ಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಪಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ವಲಸೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಶ್ರಿತ ಮಕ್ಕಳು ಸೀಸದ ವಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಮಂಡಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಮಾನ್ಯತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಜನನದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮಿದುಳುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಅನೇಕ ಫೆಡರಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಸೀಸದ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಮಾನಿಟರ್‌ಗಳು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಂಸ್ಥೆ (ಇಪಿಎ) ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೀಸದ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು:

• ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದರೆ, ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
• ಸೀಸದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ನಿಷೇಧವು ಜಾರಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ವಿದೇಶಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸದ ಹಾಳೆಯ ಹೊದಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ.
• ಸೀಸವು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವುದರಿಂದ ವೈನ್, ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೀಸದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಹಳೆಯ ಸೀಸದ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಸ-ಮುಕ್ತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪುನಃ ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಿರಿ. ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರಳು ಅಥವಾ ತೆಗೆಯಬೇಕಾದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ (800-ಲೀಡ್-ಎಫ್‌ಐಐ) ಸುರಕ್ಷಿತ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಕುರಿತು ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಧೂಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೈ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸೀಸ-ಮುಕ್ತ ಬಣ್ಣವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳೆಯ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೀಸದ ವಿಷ - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು; ವಿಷಕಾರಿ ಲೋಹ - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು. ಲೀಡ್. www.cdc.gov/nceh/lead/default.htm. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 18, 2018 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನವರಿ 9, 2019 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಮಾರ್ಕೊವಿಟ್ಜ್ ಎಮ್. ಲೀಡ್ ವಿಷ. ಇನ್: ಕ್ಲೈಗ್ಮನ್ ಆರ್ಎಂ, ಸೇಂಟ್ ಗೇಮ್ ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಬ್ಲಮ್ ಎನ್ಜೆ, ಶಾ ಎಸ್ಎಸ್, ಟಾಸ್ಕರ್ ಆರ್ಸಿ, ವಿಲ್ಸನ್ ಕೆಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ನ ನೆಲ್ಸನ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 21 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 739.

ಥಿಯೋಬಾಲ್ಡ್ ಜೆಎಲ್, ಮೈಸಿಕ್ ಎಂಬಿ. ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳು. ಇನ್: ವಾಲ್ಸ್ ಆರ್ಎಂ, ಹಾಕ್‌ಬರ್ಗರ್ ಆರ್ಎಸ್, ಗೌಸ್ಚೆ-ಹಿಲ್ ಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ರೋಸೆನ್ಸ್ ಎಮರ್ಜೆನ್ಸಿ ಮೆಡಿಸಿನ್: ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್. 9 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2018: ಅಧ್ಯಾಯ 151.