ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಾದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪಾಲಿಯುನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ

ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೃದುವಾದ, ಮೇಣದಂಥ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ (ರಕ್ತನಾಳಗಳು) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇವು. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ (ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವಂತಹ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಲೇಕ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:

• ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು. ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ (ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರ 2015-2020 ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 25% ರಿಂದ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 9 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದರಿಂದ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಂದೇ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ - ಉಳಿದವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು. ಕೆಲವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಏಕ-ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಏಕ-ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅನೇಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ, ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು
• ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಕುಸುಮ ಎಣ್ಣೆ

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

• ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕೆಲವು ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 als ಟ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಘನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕುಸುಮ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ; ಪುಫಾ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಹೈಪರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಹೃದ್ರೋಗ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಬಾಹ್ಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಪಿಎಡಿ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಸಿಎಡಿ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು; ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು

ಎಕೆಲ್ ಆರ್ಹೆಚ್, ಜಾಕಿಕ್ ಜೆಎಂ, ಆರ್ಡ್ ಜೆಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜೀವನಶೈಲಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕುರಿತು 2013 ಎಎಚ್‌ಎ / ಎಸಿಸಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ / ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಟಾಸ್ಕ್ ಫೋರ್ಸ್ ಆನ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಗೈಡ್‌ಲೈನ್ಸ್. ಜೆ ಆಮ್ ಕೋಲ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋಲ್. 2014; 63 (25 ಪಿಟಿ ಬಿ): 2960-2984. ಪಿಎಂಐಡಿ: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

ಗ್ರಂಡಿ ಎಸ್‌ಎಂ, ಸ್ಟೋನ್ ಎನ್‌ಜೆ, ಬೈಲಿ ಎಎಲ್, ಮತ್ತು ಇತರರು. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕುರಿತು 2018 AHA / ACC / AACVPR / AAPA / ABC / ACPM / ADS / APHA / ASPC / NLA / PCNA ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ / ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಟಾಸ್ಕ್ ಫೋರ್ಸ್ ಆನ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಗೈಡ್‌ಲೈನ್ಸ್ . ಜೆ ಆಮ್ ಕೋಲ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋಲ್. 2019; 73 (24): ಇ 285-ಇ 350. ಪಿಎಂಐಡಿ: 30423393 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423393/.

ಹೆನ್ಸ್ರುಡ್ ಡಿಡಿ, ಹೈಂಬರ್ಗರ್ ಡಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್. ಇನ್: ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಲ್, ಶಾಫರ್ ಎಐ, ಸಂಪಾದಕರು. ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್-ಸೆಸಿಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 26 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 202.

ಮೊಜಾಫೇರಿಯನ್ ಡಿ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು. ಇನ್: ಜಿಪ್ಸ್ ಡಿಪಿ, ಲಿಬ್ಬಿ ಪಿ, ಬೊನೊ ಆರ್ಒ, ಮನ್ ಡಿಎಲ್, ತೋಮಸೆಲ್ಲಿ ಜಿಎಫ್, ಬ್ರಾನ್‌ವಾಲ್ಡ್ ಇ, ಸಂಪಾದಕರು. ಬ್ರಾನ್ವಾಲ್ಡ್ ಅವರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ine ಷಧದ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 11 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 49.

ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು, 2020-2025. 9 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. ಡಿಸೆಂಬರ್ 2020 ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನವರಿ 25, 2021 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

• ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು