ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು - ಕ್ವಿನೋವಾ

ಕ್ವಿನೋವಾ ("ಕೀನ್-ವಾ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಬೀಜವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಧಾನ್ಯ" ದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕ್ವಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದರರ್ಥ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆದರೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಲ್ಯ, ಹದಿಹರೆಯದ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನೋವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿರ್ಮಾಣ, ನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರೋಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೂ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ "ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಭಾಗ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರು ಅಥವಾ ದಾಸ್ತಾನಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು:

• ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ .ಟದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಳೆಗಳು ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು for ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ವಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ / ದಂತ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಯಿಸದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ.

ಸ್ವೀಕರಿಸಿ

ಕ್ವಿನೋವಾ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

(4 ಬಾರಿಯ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರ: 1 ಟೊಮೆಟೊ, ¾ ಕಪ್ (180 ಮಿಲಿಲೀಟರ್, ಎಂಎಲ್) ತುಂಬುವುದು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮಧ್ಯಮ (2½ ಇಂಚುಗಳು, ಅಥವಾ 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ (ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಅಥವಾ 15 ಎಂಎಲ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (30 ಎಂಎಲ್) ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ (240 ಎಂಎಲ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು - ಮೆಣಸು, ಜೋಳ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ (ಉಳಿದ ಸ್ನೇಹಿ)
• 1 ಕಪ್ (240 ಎಂಎಲ್) ಕ್ವಿನೋವಾ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ *
• 1 ಕಪ್ (240 ಎಂಎಲ್) ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• ½ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ (ತುದಿ ನೋಡಿ)
• As ಟೀಚಮಚ (1 ಎಂಎಲ್) ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (15 ಎಂಎಲ್) ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಅಥವಾ 5 ಎಂಎಲ್, ಒಣಗಿಸಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350ºF (176.6ºC).
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಟೊಳ್ಳು ಮಾಡಿ. (ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತಿರುಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಮಾಡು ಕ್ವಿನೋವಾ. ಆವಕಾಡೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ (180 ಎಂಎಲ್) ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
9. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ (ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು).
10. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 299
• ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ: 64 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಒಟ್ಟು ಫೈಬರ್: 8 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 46 ಗ್ರಾಂ

ಮೂಲ: ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಸ್ಥೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಟುಂಬ .ಟ. healtheating.nhlbi.nih.gov/pdfs/KTB_Family_Cookbook_2010.pdf

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು - ಗೂಸ್ಫೂಟ್; ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು - ಕ್ವಿನೋವಾ; ತೂಕ ನಷ್ಟ - ಕ್ವಿನೋವಾ; ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ - ಕ್ವಿನೋವಾ; ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ - ಕ್ವಿನೋವಾ

ಟ್ರಾನ್‌ಕೋನ್ ಆರ್, ಆರಿಚಿಯೋ ಎಸ್. ಸೆಲಿಯಾ ರೋಗ. ಇನ್: ವಿಲ್ಲಿ ಆರ್, ಹೈಮ್ಸ್ ಜೆಎಸ್, ಕೇ ಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ಮಕ್ಕಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ. 5 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 34.

ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಪೌಟನೆನ್ ಕೆ, ಸೀಲ್ ಸಿಜೆ, ರಿಚರ್ಡ್ಸನ್ ಡಿಪಿ. ‘ಧಾನ್ಯ’ ದ ಆರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ಆಹಾರ ನಟ್ರ್ ರೆಸ್. 2014; 58. ಪಿಎಂಐಡಿ: 24505218 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24505218/.

ಜೆವಾಲೋಸ್ ವಿಎಫ್, ಹೆರೆನ್ಸಿಯಾ ಎಲ್ಐ, ಚಾಂಗ್ ಎಫ್, ಡೊನ್ನೆಲ್ಲಿ ಎಸ್, ಎಲ್ಲಿಸ್ ಹೆಚ್ಜೆ, ಸಿಕ್ಲಿಟಿರಾ ಪಿಜೆ. ಉದರದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾ (ಚೆನೊಪೊಡಿಯಮ್ ಕ್ವಿನೋವಾ ವಿಲ್ಡ್.) ತಿನ್ನುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆಮ್ ಜೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲ್. 2014; 109 (2): 270-278. ಪಿಎಂಐಡಿ: 24445568 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24445568/.

• ಪೋಷಣೆ