ನೀವು ಆಹಾರ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ; ಈಗ ಏನು?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದವು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕ್ 'ಎನ್' ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಭೀತರಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವಾರ, ಬೊಟುಲಿಸಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ: ಈ ವರ್ಷ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಫೆಡರಲ್ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹಲವಾರು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ನೂರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ) ಕಳೆದ ವಾರದಲ್ಲಿ ಏಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್‌ಡಿಎ), ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಜಾರಿ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿವೆ. ವರ್ಗ I ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು "ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಮಂಜಸವಾದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು USDA ಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ತಜ್ಞ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇ.ಕೋಲಿ ಏಕಾಏಕಿಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಲಿದ್ದೀರಿ. (ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಸುದ್ದಿ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು-ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಲ್ಲ.)

ವರ್ಗ II ಸ್ಮರಿಸಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು "ರಿಮೋಟ್" ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವರ್ಗ III ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. FDA ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವರ್ಗ III ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾನೂನುಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. (ಎಫ್ಡಿಎ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.)

ಮಾಂಸದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕಾಳಜಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇ.ಕೋಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೈಚಿನೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಪ್ಟೋಸ್ಪೊರಿಡಿಯಾದಂತಹ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ, ಜಲಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ರೋಗಗಳ ವಿಭಾಗದ ಉಪ ನಿರ್ದೇಶಕ ರಾಬರ್ಟ್ ಟೌಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ಸಿಡಿಸಿ).

"ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಟೌಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಗಲ್ಪ್ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯುಎಸ್‌ಡಿಎ ಅಥವಾ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಓದಲು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಅವಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೆ, "ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ" ಎಂದು ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ." ಅದು ನಿಮ್ಮ ಡಾಕ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವಳಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಗಲು ತುಂಬಾ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಡಾಕ್‌ನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗಿ ಎಂದು ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಹಾರವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಟಾರಂಟ್ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು, ವಿತರಕರು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯವರ ನಡುವಿನ ಕಾನೂನು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. "ಆದರೆ ಅದು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಅಥವಾ ಎಫ್ಡಿಎ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ" ಎಂದು ಟ್ಯಾರಂಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮರುಪಾವತಿಗೆ ಬಂದಾಗ, USDA ಅಥವಾ FDA ಯಿಂದ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದವರು ಮರುಪಾವತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ: ಆಹಾರದ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರಗನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಯಾರಿಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದೆ?

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ