ನೀವು ನಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೀರಿ: ಟೀನಾ ಆಫ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನ ಎನ್ ಕೇಕ್
ವಿಷಯ
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಧು-ವರರಂತೆ, ನನ್ನ ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದೆ. ಆನ್ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಟ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 'ಎನ್' ಕೇಕ್ ಜನಿಸಿತು.
ಅಂದಿನಿಂದ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು! ನಾನು ಸಮತೋಲನ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ- ಮೋಜು ಮಾಡುವುದು, ಫಿಟ್ ಆಗಿರುವುದು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು-ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರದೆ. ನಾನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಲೂ ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಆಹಾರಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.
ಇದೇ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವು ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ 'ಎನ್' ಕೇಕ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್, ಮೇ 2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಕೂಡ! ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪಥ್ಯ, ಗೀಳಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಹಸಿವಿನ ಬದಲು, ನಾನು ಓದುಗರಿಗೆ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾಸಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆರಾಧ್ಯ ಪಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋಸ್ಟನ್, ಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಓಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ನ ಅಂತಿಮ ಗೆರೆಯನ್ನು ದಾಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಓಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಯರ್, ಬಾಡಿ ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.