ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ಅವರ ಆಹಾರ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ವೈಫಲ್ಯ ನಮಗೆ ಕಲಿಸಿದವು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಂಬಲಿಸುವ ಕಪ್ಪು ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನ ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ, #FoodBankNYCC ಚಾಲೆಂಜ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದರು. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸವಾಲಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಫೆಡರಲ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ (ಆಹಾರ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಲು ಒಂದು ಕುಟುಂಬವು ಏನನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ವಾರಕ್ಕೆ $29 ರಿಂದ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾರಿಯೋ ಬಟಾಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ, ದೈನಂದಿನ ಸುದ್ದಿ ಪತ್ರಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ 1.7 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಆಹಾರ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ದೇಶದ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲ. ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ತನ್ನ $29 ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಕಿರಾಣಿ ಅಮಲನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ವಾರಪೂರ್ತಿ ಉಳಿಯಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ಆದರೂ, ನಾವು ಆಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯಯುತ ಜೀವನದಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತೆವು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಜೆಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗ್ಗದ, ಬಹುಮುಖ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ-ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹಣ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರ ಟ್ರೈಫೆಕ್ಟಾ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಊಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ 20 ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಲೈಮ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಕೊಲೆಗಾರ ಸಾಲ್ಸಾಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಯಾರಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಟಬ್ಬೌಲಿಯಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅದ್ದುಗಳ ಜಾರ್ಡ್ ವೈವಿಧ್ಯವು ಕೆಲವು ಬಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹೋಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

3. ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಬಕ್‌ಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅವರು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ!). ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಡಾಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಗ್ಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ. ಸವಾಲಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು: ಅವರು ಹಸಿದಿದ್ದರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, $ 29 ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ-ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇಡೀ ವಾರ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿ ಆಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಒಮ್ಮೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ವಾರ ತಿನ್ನಿರಿ!) ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಹಣವು ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಲ್ಲ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ 10 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ಪಲ್ಟ್ರೊ ಅವರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರ ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾದವರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಬ್ಯಾಂಕಿಗೆ ದೇಣಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಸೂಪ್ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇಡೀ ವಾರ ತಮ್ಮ $ 29 ವಿಸ್ತಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ