ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ವಿಷಯ

• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಏಕೆ ಸೇರಿದೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್‌ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಬಲವರ್ಧಿತ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೈಲಿ ವ್ಯಾಲ್ಯೂ (ಡಿವಿ) 800 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕಗಳು (ಐಯು), ಅಥವಾ 4 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಎಂಸಿಜಿ. 1–3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 600 IU ಅಥವಾ 15 mcg (1).

3-oun ನ್ಸ್ (85-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 447 ಐಯು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ (2).

ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ 25% ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ ().

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯದವರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (,) ನ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯರಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲಿನಂತಹ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲಿನಂತಹ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಏಕೆ ಸೇರಿದೆ

ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಕರು ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ () ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉಪಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದ 1930 ರ ದಶಕದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ().

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ (,) ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗೆ () ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 3.5 oun ನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ 84 ಐಯು ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜನರು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ().

2003 ರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುವ ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, 91% ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವವರು 20 ng / ml ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (,) ಪ್ರಕಾರ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಟೆಯ ಕಾನೂನಿನ ಮೊದಲು, ಕೇವಲ 44% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು (,).

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ () ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಮುರಿತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (,).

ಇನ್ನೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ಅವು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (2) ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರೋಗದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ().

ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಸಮೂಹ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ, ಅಧಿಕ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ().

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ () ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸುಮಾರು 10,000 ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆದವರು - ಬಲವರ್ಧಿತ ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ - ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟ, ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಠೀವಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು () ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಕೋಶ ವಿಭಜನೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

55 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ 2,300 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು 40 ng / ml ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ನ 67% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ 3,800 ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ನಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು

ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು: ()

• ಹಶಿಮೊಟೊ ಥೈರಾಯ್ಡಿಟಿಸ್
• ಸಂಧಿವಾತ
• ಬಹು ಅಂಗಾಂಶ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ರೋಗ
• ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಲೂಪಸ್ ಎರಿಥೆಮಾಟೋಸಸ್
• ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ
• ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್
• ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ

ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುವುದು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಜೀವನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುವ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ () ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಪೂರಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ (,,,) ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವರ್ಧಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣ

ಬಹುಪಾಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1-ಕಪ್ (237-ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು (,,,,,,,,,) ನೀಡುತ್ತಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 98 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 24%
• 2% ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 105 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 26%
• 1% ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 98 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 25%
• ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 100 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 25%
• ಹಸಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು: ಜಾಡಿನ ಮೊತ್ತ, ಡಿವಿಯ 0%
• ಮಾನವ ಹಾಲು: 10 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 2%
• ಮೇಕೆ ಹಾಲು: 29 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 7%
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 107 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 25%
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಬಲವರ್ಧಿತ): 98 ಐಯು, ಡಿವಿ ಯ 25%
• ದೃ tified ೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳು: 0 IU, ಡಿವಿಯ 0%

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸದ ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವನ ಎದೆ ಹಾಲು, ವಿಟಮಿನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಹಿತಕರ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವವರು ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪೂರಕದಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಕೋಟೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ 150 ng / ml ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇದ್ದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ವಿಷತ್ವವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯನ್ನು ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸದೆ () ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 100 IU ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ತಯಾರಕರು ಮುಂಭಾಗದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಹಾಲು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರತಿ 1-ಕಪ್ (237-ಮಿಲಿ) ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 100 IU ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆನಡಾದಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆದೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.