ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ

ವಿಷಯ

• ಓವೊಲಾಕ್ಟೊವೆಜೆಟೇರಿಯನ್ಸ್
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
• ಕ್ರುಡಿವೋರ್ಸ್
• ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನಬಾರದು

ಇದು ಫೈಬರ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದಾಗ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯದಂತಹ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಓವೊಲಾಕ್ಟೊವೆಜೆಟೇರಿಯನ್ಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹಾಲುಗಳಾದ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಗಳಾದ ಸೋಯಾ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ, ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬರುವ ಉಣ್ಣೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಅವರು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮೇಕಪ್, ಬಟ್ಟೆ, ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನವಿರಬೇಕು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರುಡಿವೋರ್ಸ್

ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು

ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಶೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪೂರಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನಬಾರದು