ಲೇಖಕ: Lewis Jackson
ಸೃಷ್ಟಿಯ ದಿನಾಂಕ: 14 ಮೇ 2021
ನವೀಕರಿಸಿ ದಿನಾಂಕ: 17 ನವೆಂಬರ್ 2024
Anonim
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು » ಸುಲಭ + ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಊಟದ ತಯಾರಿ)
ವಿಡಿಯೋ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು » ಸುಲಭ + ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಊಟದ ತಯಾರಿ)

ವಿಷಯ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಉಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಲಘು ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ 24 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಯೋಜಿತ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (1, 2,).

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ.


ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು (, 5).

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರ್ವತಯಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು 100% ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

3. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಡಮಾಮೆ

ಎಡಾಮಮೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪಕ್ವವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರು.

ಅವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (155 ಗ್ರಾಂ) 200 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ (, 7) 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಡಾಮೇಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


4. ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್

ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಲಘು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (8) ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ

ಕಡಲೆ, ಇದನ್ನು ಗಾರ್ಬಾಂಜೊ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಒಂದು ಕಪ್ (164 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಲೆ 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ಗಾಗಿ 71% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (ಡಿವಿ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (9) ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ 450 ° F (230 ° C) ನಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.


6. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮ

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ (10).

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ಯೂರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 140 ° F (60 ° C) ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.

7. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ

ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಂತೆಯೇ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (11) 14 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ರೈಸ್ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

8. ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು

ಹಮ್ಮಸ್ ಕಡಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಎಂಬ ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅದ್ದು.

ಇದು ಫೈಬರ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು (12, 13).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

9. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿರುವ (14,) ಪ್ರಮುಖ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

10. ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ (16).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

11. ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್

ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (17,).

ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 350 ° F (175 ° C) ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

12. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್

ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏರ್ ಪಾಪ್ಪರ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಏರ್ ಪಾಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡು ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ (16 ಗ್ರಾಂ) ಕೇವಲ 62 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ (19) ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ಡಿವಿಯ 10% ನಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಫ್ಲೇಕಿ ಹಳದಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವರು ಚೀಸ್ (20) ಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

13. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾನೋಲಾಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಓಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕ ಗ್ರಾನೋಲಾಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು (21).

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗ್ರಾನೋಲಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

14. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳು

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬಾರ್‌ಗಳು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಾರಾಬಾರ್ಸ್, ಗೊಮಾಕ್ರೊ ಬಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಂಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಒಂದು ಗೋಡಂಬಿ ಕುಕಿ ಲಾರಾಬಾರ್ (48 ಗ್ರಾಂ) ಐದು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 6% ಡಿವಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 8% ಡಿವಿ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ (22) ಹೊಂದಿದೆ.

1-2 ಕಪ್ (125–250 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ (175 ಗ್ರಾಂ) ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ (85 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 8-ಇಂಚಿನ (20-ಸೆಂ.ಮೀ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 325 ° F (165 ° C) ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

15. ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಡಿಪ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಅದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಾಗಿ ಡಿವಿಯ 10% ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 1/4 ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) (23) ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಅದ್ದು ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 400 ° F (205 ° C) ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

16. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಚ್ಚುವುದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು (1, 24).

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

17. ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಚೌಕಗಳ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, 18% ಡಿವಿ ಯನ್ನು ಫೈಬರ್‌ಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು oun ನ್ಸ್ (28 ಗ್ರಾಂ) (25) ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 65% ಕೋಕೋ ಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ().

18. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ (27, 28) ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು 200–250 ° F (90–120 ° C) ನಲ್ಲಿ 30–60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

19. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು oun ನ್ಸ್ (23 ಗ್ರಾಂ) ಬಾದಾಮಿ ಆರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ಡಿವಿ ಯ 12% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (29).

ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿದಾಗ ಬೀಜಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 350 ° F (175 ° C) ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

20. ಕಡಲಕಳೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್

ಕಡಲಕಳೆ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಯ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಫೋಲೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9), ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ತುಂಬಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ. ಕಡಲಕಳೆ ಸಹ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ (30 ,,,.

ಕಡಲಕಳೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಡಲಕಳೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೀ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ನಂತಹ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

21. ಬೇಕ್ ಮಾಡದ ಶಕ್ತಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಶಕ್ತಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಡ್-ಇನ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಶಕ್ತಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು (14, 24).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎನರ್ಜಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ (90 ಗ್ರಾಂ) ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್, 1/2 ಕಪ್ (125 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/3 ಕಪ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

22. ಒಂದು ಲಾಗ್ ಮೇಲೆ ಇರುವೆಗಳು

ಒಂದು ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇರುವೆಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರು.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸತ್ಕಾರವು ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಫೈಬರ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (33).

ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೆಲರಿಯ ಕೆಲವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

23. ಬಾದಾಮಿ-ಬೆಣ್ಣೆ-ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು

ದಿನಾಂಕಗಳು ಚೂಯಿ, ಕಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ತಾಳೆ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನಾಂಕವು ಸುಮಾರು 18 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (34).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

24. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದು ನೇರಳೆ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (151 ಗ್ರಾಂ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗಾಗಿ ಡಿವಿ 28% ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ 27% ಡಿವಿ ಇದೆ. ಅವು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (35) ,).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಬಂದಾಗ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅಥವಾ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಜನರಿದ್ದರು

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಕಾನ್ವಲ್ಸಿವ್ ಥೆರಪಿ
ಔಷಧಿ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಕಾನ್ವಲ್ಸಿವ್ ಥೆರಪಿ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಕಾನ್ವಲ್ಸಿವ್ ಥೆರಪಿ (ಇಸಿಟಿ) ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಮಾನಸಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಇಸಿಟಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿ...
ಪ್ಯಾರಾಕ್ವಾಟ್ ವಿಷ
ಔಷಧಿ

ಪ್ಯಾರಾಕ್ವಾಟ್ ವಿಷ

ಪ್ಯಾರಾಕ್ವಾಟ್ (ಡಿಪಿರಿಡಿಲಿಯಮ್) ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ಕಳೆ ಕೊಲೆಗಾರ (ಸಸ್ಯನಾಶಕ). ಹಿಂದೆ, ಗಾಂಜಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮೆಕ್ಸಿಕೊವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು. ನಂತರ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಸಸ್ಯನಾಶಕವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್...