ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚೊರಿಜೊ" ರೈಸ್ ಬೌಲ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ

ವಿಷಯ

• "ಚೋರಿಜೊ" ರೈಸ್ ಬೌಲ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚೊರಿಜೊ" ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ, ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕ್ಯಾರಿನಾ ವೋಲ್ಫ್ ಅವರ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕದ ಸೌಜನ್ಯ,ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಾಂಸದ ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚೊರಿಜೊ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೋಫುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತೋಫು ಮಾಂಸದ ತರಹದ ಪುಡಿಪುಡಿಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನನ್ನ ಹುಡುಕಾಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಹಣದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು)

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ; ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. (ಮುಂದೆ: ಮಹಾಕಾವ್ಯ ಮಾಂಸರಹಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಈ 10 ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

"ಚೋರಿಜೊ" ರೈಸ್ ಬೌಲ್

ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4 ಬಾರಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• 2 1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1/2 ಕಪ್ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಚೋರಿಜೊ

• 8 ಔನ್ಸ್ ಸಾವಯವ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು
• 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 4 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1/4 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಮುಗಿಸಲು

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ: ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಾರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ: ಒವನ್ ಅನ್ನು 425 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 10-ಬೈ-15-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ಚೊರಿಜೊಗಾಗಿ: ತೋಫುವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಧಾರಣ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೊರಿಜೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
5. ಮುಗಿಸಲು: ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೊರಿಜೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 380 ಕ್ಯಾಲೊರಿ., 13.6g ಕೊಬ್ಬು, 54.1g ಕಾರ್ಬ್., 7.6g ಫೈಬರ್, 12g ಪ್ರೊ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ